如何做羊肉甘蔗汤

　　如何做羊肉甘蔗汤，养生专家推荐的羊肉甘蔗汤，是冬季全家人的进补汤，羊肉温补、容易生燥，阴虚火旺人不宜吃，但加了甘蔗后，情况就不同了。甘蔗实际上是一道天生的中药。

如何做羊肉甘蔗汤

　　养生专家推荐的羊肉甘蔗汤，是冬季全家人的进补汤，羊肉温补、容易生燥，阴虚火旺人不宜吃，但加了甘蔗后，情况就不同了。因为甘蔗的功效：生津止渴、除胃热、养胃阴、中和药性。甘蔗实际上是一道天生的中药，它相当于有一味中药叫复脉汤，非常的平和。

　　食材

　　主料羊肉400g甘蔗半根辅料油适量盐适量姜3片

　　步骤

　　把切块的羊肉和冷水、葱头、料酒、姜片一起煮开汆一下。

　　将甘蔗削皮，切段。

　　沸腾锅内胆放羊肉、甘蔗和姜片。

　　倒入适量水。

　　置入沸腾锅内，按 “炖肉”键。锅的火力会随时间由大变小火炖。

　　炖好后，取甘蔗和汤倒入碗内饮用。好喝呀!(羊肉用去炒菜了)

　　小贴士

　　1、羊肉(带骨羊肉更好)

　　2、原方是：冷水下锅放入葱姜。水开后，放入甘蔗转小火炖羊肉熟。起锅喝汤吃肉。

　　3、炖好的肉汤也可加适量盐调味。

甘蔗的功效

　　甘蔗还可以通便解结，饮其汁还可缓解酒精中毒。《本草纲目》言∶甘蔗性平，有清热下气、助脾健胃、利大小肠、止渴消痰、除烦解酒之功效，可改善心烦口渴、便秘、酒醉、口臭，肺热咳嗽、咽喉肿痛等症。

　　1、甘蔗不仅是冬令佳果，而且还是防病健身的良药。有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。

　　2、甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。

　　3、甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12%。此外，甘蔗还含有人体所需的其他物质。

　　4、甘蔗含糖多，甘蔗糖类有抑制癌细胞的作用。

　　5、同时咀嚼甘蔗，对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼，有美容脸部的作用。

　　6、甘蔗可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。

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