西瓜酸奶冰的做法

　　西瓜是我们生活中最为常见的水果，尤其是在夏天，很多人都喜欢吃西瓜解渴，对我们人体也还有很多的好处。不仅可以当作水果吃，还可以做甜点，西瓜酸奶冰等做法。那么，西瓜酸奶冰的做法是怎样的呢？

西瓜酸奶冰的做法

　　酸奶果冻

　　材料

　　主料： 草莓味酸奶

　　辅料： 牛奶

　　调料： 细砂糖，吉利丁

　　做法

　　1、将吉利丁用冰水泡发备用。

　　2、牛奶倒进锅内，将细砂糖加进去。

　　3、用小火加热牛奶，边加热边用小勺搅拌至细砂糖溶化后离火(约加热到50到60度左右)。

　　4、将泡发的吉利丁放进热牛奶内，用小勺搅拌至吉利丁完全溶化在牛奶里。

　　5、将草莓酸奶倒进牛奶里。

　　6、用小勺子将酸奶和牛奶搅拌均匀成酸奶果冻液。

　　7、将果冻液倒进模具内，放冰箱冷冻4个小时以上。

　　8、将冻硬的果冻取出，室温放置1分钟左右。

　　9、轻轻的掰动模具的两边，再从底部往上顶上来，果冻就很容易脱模了。

　　桑椹酸奶冻

　　材料：酸奶(最好有果粒的)，散装的现成小果冻多种，鱼胶粉

　　做法

　　1.把现成买到的小果冻切粒粒，放到酸奶中搅均匀。

　　2.把一小茶匙鱼胶粉液放入酸奶中搅均匀。因为酸奶本身有点稠，所以鱼胶粉不需用太多。可适量放点砂糖。

　　3.把酸奶倒进模具，放进冰箱。凝固后就可以吃到软滑的酸奶冻了。

喝酸奶的注意事项

　　1、喝酸奶并不是老少皆宜

　　事实上，酸奶虽好，但并不是所有人都适合食用。喝酸奶的好处，腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎;1岁以下的小宝宝，也不宜喝酸奶。此外，糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶，否则容易加重病情。适合多喝酸奶的人群有：经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者、经常便秘患者、服用抗生素病人、骨质疏松患者、心血管疾病患者等。

　　2、酸奶不可随意搭配食用

　　酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，不仅口感好还营养丰富。酸奶不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。但酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用，比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。

　　3、并非量越大越好

　　许多人喜欢喝酸奶，甚至把它当成了饮料，每天好几瓶。专家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。蒙牛冠益乳所标示的适宜人群为”肠道功能紊乱者、免疫力低下者“，用法用量为”每日二次，每次一杯“。专家指出，保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一样随意大量食用，而是要注意适宜人群和用法用量，不要过量食用。

　　根据以上喝酸奶的注意事项的介绍，大家应该非常的清楚了吧，不适宜的人群就一定不能够喝酸奶，还有患上各种疾病的人群也都是不能喝的，大家一定要特别的注意，同时大家也是要注意一下不要一次性喝太多，这样对身体是非常的不好的。

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