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核桃大枣粥有什么功效

2016-06-28 10:02:03出处:PCbaby作者:佚名

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  人们对食物进行制作的方法是很多的,对食物的外形的改变也是很大的,这对人们的食物的喜好的影响是很大的,人们对粥是很感兴趣的,而且也会放一些大枣和核桃在粥里,那么核桃大枣粥有什么功效

核桃大枣粥有什么功效

  一、原料:大米100克,核桃仁20克,大枣10克。冰糖50克。

  二、做法:1、将大米淘洗干净,放入清水中浸泡1小时。大枣,核桃仁洗净备用。2、做锅点火,加入适量清水,放入大米,核桃仁,大枣,先置旺火上烧开,再转小火熬煮至米烂粥成,然后加入冰糖搅拌均匀即成。

  三、功效:

  1、红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。

  2、据测定,每100克核桃中,含脂肪20—64克,核桃中的脂肪71%为亚油酸,12%为亚麻酸,蛋白质为15—20克,蛋白质亦为优质蛋白,核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。糖类为10克,以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。

  3、核桃中的亚油酸甘油脂亚麻酸能减少肠内胆固醇的吸收,促进体内胆固醇在肝内降解为胆汁酸,随胆汁排出体外,对动脉硬化、高血压、冠心病人是有益的。核桃中的维生素B6能帮助受损的心脏再生。核桃中的叶酸也有助于维持心肌的代谢。核桃中的补骨乙酸,能扩张冠状动脉,兴奋心脏,增强心肌功能。

大枣有哪些保健功效

  1、健脾益胃:脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参、白术共用,能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效。红枣和生姜、半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎与胃胀、呕吐等症状。

  2、补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄芪、枸杞,能提升身体元气,增强免疫力。

  3、养血安神:女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等,用红枣和甘草、小麦同用甘麦大枣汤,可起到养血安神、舒肝解郁的功效。

  4、缓和药性:红枣常被用于药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。如十枣汤中,用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。

  5、红枣性温味甘,含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素、铁、钙、磷物质,不仅能促进女性荷尔蒙分泌,加强胸部发育,还有补益脾胃、调和药性、养血宁神的功效。

  红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,民众无需购买民间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效。

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