枇杷能减肥吗

　　我国南方适宜种植枇杷，而且在南方也有极其珍稀的水果。枇杷有很高的利用价值，它可食用，除鲜吃外，还可加工成罐头等食品。在药用方面，它有润肺、止咳、止渴的功效。枇杷能减肥吗？

枇杷能减肥吗

　　枇杷富含粗纤维及矿物元素，每百克的枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C。中医认为，减肥应以健脾、利水为本，而枇杷具备了这些功效。

　　枇杷味甘、酸、性平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热之功;用于肺痿咳嗽，胸闷多痰的食疗。由于枇杷有健脾利水之功，所以是有减肥功能的果品。

　　以下介绍两种枇杷的吃法：

　　枇杷膏：

　　原料：枇杷肉500克，冰糖600克。

　　制法：将冰糖入沸水中煮熬至化，加入枇杷肉继续煮至浓稠的膏状即成。

　　枇杷粥：

　　原料： 枇杷肉250克，粳米50克，冰糖适量。

　　制法： 以水煮冰糖，随后入淘干净的粳米，煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉，加煮10分钟即成。

枇杷的主要价值

　　食用

　　成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。

　　药用

　　枇杷叶亦是中药的一种，以大块枇杷叶晒干入药，有清肺胃热，降气化痰的功用，常有与其他药材制成“ 川贝枇杷膏”。但枇杷与其他相关的植物一样，种子及新叶轻微带有毒性，生吃会释放出微量 氰化物，但因其味苦，一般不会吃足以致害的分量。

精彩推荐：