白茶适合什么季节喝

　　这几年白茶开始受到越来越多人的欢迎，特别是福建福鼎的白茶品质较高。适当地饮用白茶对人体健康有益，但再好的茶叶也需要科学饮用，才能起到养生保健的作用，白茶也不例外。白茶适合什么季节喝？

白茶适合什么季节喝

　　春天喝白毫银针，白毫银针采于早春，早春的白茶营养十分丰富，游离氨基酸含量多在6%以上，最高可达9%。另外，早春白茶的鲜茶芽针中，抗氧化剂(如茶多酚)也特别有活力，采摘后，不揉捻，不加热，只是在阳光下自然萎凋，干燥，从而避免了像绿茶因加热而造成的大量的茶多酚的破坏。

　　夏品白牡丹，白牡丹有退热消暑的功效，为夏日佳饮。夏季啜一杯白牡丹茶水，很少会中暑，因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。

　　秋饮寿眉或贡眉，贡眉或寿眉以叶为方，相比之下，内含营养更丰富一很幸福，保健功效也更强一点，秋季干燥，以贡眉或寿眉保养身体，无疑是上好选择。

　　冬尝新工艺白茶，新工艺白茶为白茶新品，加工方法较为独特，其底韵虽与白茶近似，但其品质与乌龙类似，所以秋天饮用新工艺白茶，较合时宜。

　　老白茶一年四季皆可喝，白茶存放时间越长，药用价值越高。平是喝点老白茶，身心皆有益。

白茶的保存方法

　　白茶在不同的储存储存条件下，都会出现化学反应，生产的物质具有不可预见性;如果在良好的储存环境中，白茶会出现很好的香气和滋味。由此可见，学会白茶的保存方法很重要。

　　储存白茶关键点是茶叶一定要干燥，含水率要低，茶叶的含水率，国家标准为7%，但要长期储存白茶，含水率一定控制在5%以下。用锡箔纸包装茶叶可以避光，密封保存。茶叶用大包装比小包装储存的效果好。储存环境应当是干燥、常温，无异味、湿度在60%以下的地方，在水泥房储存底板要用木架支撑。

　　南方和北方储存白茶，由于气候不同，差异很大。白茶在福鼎和南方地区，内含物转化速度快，北方则慢，因此储存白茶最好办法是在白茶原厂地存上3到5年，然后放在北方长期储存。

　　白茶保存一种用纸箱包装的，内包装最好用2层，用塑料膜和锡箔纸包装茶叶，外用纸箱;木箱包装的同样处理。另一种用马口铁包装(最好能装1公斤以上的)，直接用纸张衬底，装满茶叶。也可以存放在陶制的缸内。

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