孕妇能吃花胶吗

　　花胶是各类鱼鳔的干制品，含有丰富的蛋白质、胶质等，人们在食用花胶后，可以起到食疗滋阴、固肾培精的作用，同时也可以让人迅速消除疲劳，甚至对病人伤口的恢复也是很有利的，那么孕妇能吃花胶吗？

孕妇能吃花胶吗

　　孕妇能吃花胶，而且对孕妇和以后的宝宝的身体、皮肤、抵抗力各方面，都有极大的帮助，花胶是孕期进补的最佳选择。花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补血，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。

　　花胶对孕产妇在不同时期的不同功效：孕前2个月：夫妻吃花胶极大提高受精卵的活力。怀孕12周内：增强胎儿体能，避免妈妈妊辰纹。怀孕13-27周：帮助胎儿大脑更好的发育，提高智力。怀孕28-40周：给生产提供强大体能供给。产后10个月：恢复身材，提高奶水蛋白含量。

　　花胶首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算极品。 一般品质多数用来熬汤，品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。

如何挑选好花胶

　　1、品种。顶级鱼肚按品种排名依次是白花胶、黄花胶、鳘鱼胶、门鳝胶。正宗的黄花胶和白花胶，市面上很少见到。鳘鱼胶按档次的高低可分为金钱肚、蜘蛛肚、鳘鱼白花胶、大耳、台山、红鸡、赤嘴等。另外其他鱼类的鱼胶品种繁杂，例如有北海、斗湖、双芽、金龙、鳗瞟等。

　　2、大小、厚薄。同一种类的花胶个头越大、胶身越厚，其质量越好，所谓“十斤鱼一两胶”。可见一个几两重的花胶，鱼身就要几十斤重。

　　3、干湿度。花胶越干越好，选购花胶时可以放在灯光下照一照，若花胶呈半透明的，质量较好。湿度大的花胶色灰暗无光泽，甚至有的花胶在晒干时内部未干透，一般是周边透明，中心颜色浑浊，即为“花心”，切忌选择。时间越长，花心部分会霉变，浸发后会发出臭味，不可进食。

　　4、气味。优质花胶闻之无腥味，无臭味。炖煮后也没有腥味，而且爽口、滑身，而不会滑潺潺的为佳。

　　5、胶龄。花胶的颜色愈深，则代表它愈陈旧。陈年花胶的好处是胶质的浓度減少，使营养成分更容易被人体吸收，更滋补。同品质的陈年花胶比新胶要好。

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