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桑葚泡酒的功效与作用

2016-04-12 15:21:40出处:PCbaby作者:佚名

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  桑葚是一种野生的果实,它的味道酸甜可口,是人们喜欢的水果之一。桑葚不仅可以生吃,还可以用来泡酒。桑葚泡出来的酒是水果酒中的极品。那么,今天我给大家介绍一下桑葚泡酒的功效与作用

桑葚泡酒的功效与作用

  根据权威机构的分析测定,桑椹酒含有十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素,包括红葡萄酒中的几乎所有营养成分,其中主要营养成分花青素是红葡萄酒的5倍以上,蛋白质是葡萄酒的8倍,赖氨酸是葡萄酒的9.23倍,对于人类心脏及免疫系统的治疗和保护有十大作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍,白藜芦醇、抗氧化物、钙铁锌等微量元素含量也远远高于红葡萄酒,是一种无污染,富含多种营养成分的高档果酒。

  1、富含人体所需元素

  桑葚酒中含有十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素,包括红葡萄酒中的几乎所有营养成分,这样的“紫酒”可谓势头盖过红酒,怎可不尝?

  2、使头发乌黑亮泽

  桑椹本为紫黑色外表,而桑椹酒中含有头发所需的乌发素,能有效使头发变得乌黑而亮泽。经常饮用桑葚酒,头发不黑会变黑,头发较黑愈加黑。

  3、提高机体免疫

  桑葚酒具有提高免疫力的功效,可以抵抗疾病的入侵,防止和抵抗癌细胞的骤然来袭。使得疾病远离身体,做最强体魄的健康达人。

  4、对眼睛的益处

  桑葚酒对眼睛也是有很大益处的。常饮桑葚酒可缓解眼睛疲劳感,有效缓解头晕目眩、益于清热明目。

  5、降低三高

  桑葚酒可以用来降血压、降血糖、降血脂,其含有的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂的作用,可防止或改善血管硬化增强血管韧性等功效。

  6、美肤延年

  桑葚酒适宜年老体虚者,能够延缓衰老症状。除此之外,桑葚酒可改善皮肤光泽,促进皮肤血液流畅,使皮肤白嫩光滑。

桑葚泡酒的做法

  原料:桑椹,玻璃容器。

  做法:

  1、桑葚捣碎(干净的话可以不洗)。

  2、放入容器,封口。放入冰糖(也可以是白糖),比例是1斤桑葚放50至100克冰糖,糖的作用主要是发酵成酒精,在磨沙的盖子上包上几层纱布,纱布既能解决盖子的贴合度问题,也不会太密封过了头,因为发酵的过程会产生大量的二氧化碳,如果太密封,可能会把容器胀裂甚至爆炸。

  3、盖上盖子后,放到温暖(22度左右就行 也不能太热)通风的地方,过一段时间观察容器中的桑葚,会看见有许多小气泡冒出,那就是正在发酵,一般过上7到10天,玻璃容器中桑葚已经分离成二层,渣子浮在上面,汁液则沉在下层。

  4、大约经过20到30天,桑葚酒液就已经酿好了,用3-4层纱布(也可以去超市买煲汤袋)将酒液和渣子分离开,就可以喝到酸甜可口的桑葚酒了。如果把过滤好的桑葚酒液放入葡萄酒瓶中,并密封好,放上三个月至半年再喝,应该味道会更好。

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