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宝宝辅食胡萝卜汁怎么做

2015-06-26 15:22:57出处:PCbaby作者:佚名

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  宝宝的辅食的添加是需要科学性的,因为宝宝们在长大后,单一的母乳已经不能满足宝宝发育的需求。考虑到现在的食品安全问题,所以现在很多家长都选择自己来制作辅食。宝宝辅食胡萝卜汁怎么做

宝宝辅食胡萝卜汁怎么做

  胡萝卜汁是用新鲜胡萝卜为主要原料压榨而成的一种蔬菜汁,由于胡萝卜中富含胡萝卜素等多种营养物质,因而具有明目、美容等多种营养价值。

  1、生胡萝卜洗净,小锅盛入150毫升左右清水(煮的过程中会有水分蒸发),用削皮器将胡萝卜削成薄薄的片状入水中(与凉水一同下锅煮汁儿会出得更充分)。

  2、电磁炉大火加热蒸煮,其间不停搅拌以防止水泡扑锅溅出。开锅后转成煲汤状态,即小火文煮。等到有类似蒸胡萝卜的味道溢出时,即可关火。

  3、晾凉,沉淀后过滤会更好一些。注意:一定要沉淀过滤,因为煮的过程中会有很多胡萝卜纤维渗出,这种纤维极易堵塞奶嘴孔。

  4、不建议添加糖类。只要煮的时候保证足够的胡萝卜和水的比例,不要太稀,味道浓郁一些,宝宝会喜欢的。

胡萝卜的功效与作用

  1、食疗价值

  胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A,人体缺乏维生素A,易患干眼并夜盲证,易引起皮肤干燥,以及眼部、呼吸道、泌尿道、肠道粘膜的抗感染能力降低。儿童缺乏维生素A,牙齿和骨骼发育还会受到影响。现代药理研究证明,胡萝卜中含有一种能够降低血糖的成分。即将胡萝卜经石油醚提取后可得到一种不定型的黄色物质,对动物和人都有明显的降低血糖作用。此外,人若每天服三次胡萝卜汁,可降低血压,并有抗肺癌作用。英国癌症研究会主席理多尔认为,吸烟者常吃些胡萝卜,癌症发病率比不吃胡萝卜者会明显下降。

  2、萝卜汁能明目

  胡萝卜含有的多种营养物质,都对眼睛健康有保护作用。尤其是丰富的胡萝卜素,被吸收利用后转变成维生素A,维生素A和蛋白质可结合成视紫红质,此物是眼睛视网膜的杆状细胞感弱光的重要物质。同时,维生素A还可使上皮细胞分泌黏液,防止发生干眼病。

  3、美容价值

  将新鲜胡萝卜研碎挤汁,取10-30毫升,每日早晚洗完脸后,以鲜汁拍脸,待干后用涂有植物油的手轻拍面部。此外,每日喝1杯胡萝卜汁也有祛斑作用。因为胡萝卜含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用,并可防治皮肤粗糙及雀斑。

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