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火龙果酸奶怎么做好吃

2015-05-25 12:21:02出处:PCbaby作者:佚名

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  火龙果有丰富的营养,而且几乎没有禁忌人群,所以深得人们的喜爱。火龙果的吃法有很多,大家可以根据个人的品味和喜好来选择食用方法。现在很流行吃火龙果酸奶,火龙果酸奶怎么做好吃

火龙果酸奶怎么做好吃

  牛奶隔温水泡热,大概40度左右,滴在手背上不觉得烫就可以。

  酸奶发酵桶用开水烫1分钟左右,然后控干水分,把酸奶发酵剂放进去,然后冲入热好的牛奶,搅拌均匀。

  把酸奶发酵桶放进酸奶机,盖上盖子接通电源,发酵8小时左右。

  一晚过后,切段电源,酸奶已经凝固成豆腐脑一样,取出酸奶发酵桶放进冰箱冷藏3个小时即可(如果想喝原味酸奶,直接加糖或者蜂蜜就可以)。

  红色火龙果去皮切定,然后放在碗里加蜂蜜,压碎成果泥。

  酸奶从冰箱取出,倒杯子里,把压碎的蜂蜜果泥倒进去,搅拌均匀即成火龙果大果粒酸奶(也可以不捣碎,直接大颗粒放进去)。

火龙果的营养价值

  1、火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变性,预防痴呆症的作用。

  2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒的作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。

  3、火龙果富含维生素c,可以消除氧自由基,具有美白皮肤的作用。

  4、火龙果是一种低能量、高纤维的水果,水溶性膳食纤维含量非常丰富,因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

  5、火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素,对人体健康有着重要作用。

  6、火龙果种芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

  7、火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。

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