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怎样合理补充维生素C

2015-01-06 18:30:22出处:PCbaby作者:佚名

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  维生素是维持人体正常代谢的有机化合物。如果缺乏维生素C可引起毛细血管出血,最终导致坏血病。但是,维生素C在人体中不能合成,人们必须每日从食物中获取。下面,我们来看一下,怎样合理补充维生素C

怎样合理补充维生素C

  在现代社会,严重的维生素C缺乏导致坏血病很少见了,但是轻中度的维生素C缺乏还是存在的。维生素C是一种水溶性的维生素,在体内储存较少,缺乏时很快出现症状。早期症状不典型,可能有体重减轻、四肢无力、衰弱、肌肉和关节疼痛等症状。典型的症状牙龈肿胀、出血和萎缩,皮下瘀斑、紫癜,贫血,还可以伴有伤口愈合不全。此外,维生素C缺乏导致胶原蛋白合成障碍,也可导致骨质疏松。

  专家推荐,成人每日应摄入维生素C 100mg,孕中期以后的孕妇和乳母每日应摄入维生素C 130mg。维生素C最好的来源是新鲜的绿叶蔬菜和水果。但是由于维生素C极易溶于水,蔬菜在储存、烹调过程中,维生素C极易流失或被破坏。

  所以,新鲜水果是补充维生素C较好的方法。日常饮食若每日有适量的新鲜水果摄入,维生素C的摄入即可满足需要。建议每天下午3点,进食一个水果(约200克),经常更换品种。也可提供包括维生素C在内的多种维生素矿物质。

  维生素C毒性很低,是一种水溶性维生素,摄入量超过需要量时可随着尿液排出体外,一般不在身体内积蓄导致中毒。但是长期过量摄入维生素C时可能会出现一些副作用,例如可使其代谢产物草酸盐增加,促使泌尿系统草酸结石的形成;可使铁过量吸收,加重与铁吸收和储存过多相关的疾病,特别是血色素沉着症;抑制尿酸、乳酸等代谢产物的排出。所以,成人维生素C摄入每日不应超过1000mg。

维生素C的作用

  1、促进骨胶原的生物合成,利于组织创伤口的更快愈合;促进胶原蛋白的合成,防止牙龈出血;促进牙齿和骨骼的生长,防止牙床出血,防止关节痛、腰腿痛。

  2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢,延长肌体寿命;增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。

  3、改善铁、钙和叶酸的利用;改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢,预防心血管病。

  4、坚持按时服用维生素C,可使皮肤黑色素沉着减少,从而减少黑斑和雀斑,使皮肤白皙。

  5、维生素C可抑制色素的增加,使雀斑变淡,具有美白效果,可缩小毛孔,调整皮肤纹理。 维生素C可抑制黑色素的生成,黑色素一旦产生,维生素C还可使其变淡,请多摄入维生素C,从防止产生祛斑开始保护皮肤,维生素C除具有美白作用外,还有增加胶原蛋白、调整皮肤纹理的作用。

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