杏是碱性食物吗?杏是属于碱性食物,其有抗癌的作用,帮助人体补充维生素A。但是杏对于孕妇来说是不能食用的,以免产生滑胎作用,尤其杏仁含有有毒的氢氰酸,孕妇禁食杏仁。 杏是碱性食物吗亲,杏虽然吃起来酸,不过是属于碱性食物的,大多数水果都属于碱性食物。营养学家认为,鱼、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类等都是酸性食物;而蔬菜、水果、豆制品、牛奶等都是碱性食物。 碱性食物主要分为:一、蔬菜、水果类;二、海藻类;三、坚果类;四、发过芽的谷类、豆类。 食物的酸碱性与人类的味觉感受无关,只取决于人的代谢物属性。人类在进食后,身体会产生代谢物,如果代谢物的属性是碱性,那么食物的属性就是碱性。酸、碱性食物并无好坏之分,在营养价值上也不存在优劣区别。对人类来说,两类食物都要吸收,要做到均衡饮食。 孕妇吃杏好吗孕妇不宜吃杏,过量食用会伤及筋骨、影响视力,还极易长疮生疖。 对于孕妇来说杏子味酸性大热,且有滑胎作用,由于妊娠期本来就胎热较重,故一般应遵循“产前宜清”的药食原则,那么杏子的热性及其滑胎特性,就是孕妇需要注意的了。 不仅如此,孕妇也不能吃杏仁,尤其是苦杏仁。因为杏仁中含有氢氰酸是有毒的物质,小儿食用7-10个杏仁即能致死。了避免毒性物质透过胎盘屏障影响胎儿,所以孕妇是禁食杏仁的。 吃杏的功效有: 1、杏肉不仅味美色艳、香气宜人,还含有大量丰富的营养物质。胡萝卜素含量很高,能够很好地帮助人体摄取维生素A。还有较多的钾、镁、钙。 2、近年研究发现,杏中含有丰富的抗癌物质,经常食用,能提高人体免疫功能,从而起到抑制细胞癌变的作用。大量研究结果表明,摄入绿色蔬菜和黄色果肉量大的人,癌症的发病率降低30%~50%。现实生活中,常食杏人群的癌症发病率明显偏低。 孕妇即使要想尝尝鲜,吃杏也不能多吃,每次只吃三五个即可。俗话说:桃养人,杏伤人。中医认为,杏属热性水果,一次吃过量,会使人上火,流鼻血、生眼疾、生口疮,甚至还可能拉肚子。另外,鲜杏里较强的酸性还会使人胃里的酸液激增,容易引发胃病。 精彩推荐: |
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