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孕妇能吃芝麻油吗

2014-09-25 11:45:22出处:PCbaby作者:佚名

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  孕妇饮食要十分担心,一旦搭配不当,很有可能对胎儿的健康造成影响。那么,孕妇能吃芝麻油吗?孕妇吃什么油好?快来跟小编一起了解一下吧。

孕妇能吃芝麻油吗

  1、对准妈妈的好处:芝麻油VE含量丰富,有抗氧化作用,准妈妈多食用可以增强机体抵抗力。

  2、对胎儿的好处:芝麻油富含VE,可以预防流产,给予胎儿更安全的成长环境,丰富的VE也会让胎宝宝的皮肤变得更柔嫩光洁。芝麻油有润肠效果,对于大便难解的宝宝有一定的帮助。但若孩子在腹泻则要避免吃麻油,因为它是凉性的,吃了对病情反而是有害无益的。

孕妇吃什么油好

  1、大豆调和油:它是市面上比较常见的油,由于调和油是由几种烹调油经过搭配调和而成,之所以叫大豆调和油是因为它主要用油是大豆油。它的营养价值会依原料不同而有所差别,但可以确定的是,它们都富含不饱和脂肪酸、维生素E。

  用法:具有良好的风味和稳定性且价格合理,最适合日常炒菜及煎炸之用。

  2、花生油:有独特的花生风味。花生油的脂肪酸组成比较合理,含有40%的单不饱和脂肪酸和36%

  3、的多不饱和脂肪酸,富含维生素E。花生容易污染黄曲霉,所以一定要选择质量最好的一级花生油。

  用法:它的热稳定性比大豆油要好,适合日常炒菜用,但不适合用来煎炸食物。

  4、橄榄油:价格最为高昂。它的优点在于单不饱和脂肪酸含量可达70%以上。研究证实,多不饱和脂肪酸虽然可以降低血脂,却容易在体内引起氧化损伤,过多食用同样不利于身体健康;饱和脂肪酸不易受到氧化,但却容易引起血脂的上升。

  用法:橄榄油可用来炒菜,也可以用来凉拌。其缺点是维生素E比较少。

  5、菜籽油:也称茶油,其脂肪酸构成与橄榄油相似,其中不饱和脂肪酸高达90%以上,单不饱和脂肪酸占75%以上,含有一定量的维生素E。

  用法:精炼茶油风味良好,耐储存,耐高温,适合作为炒菜油和煎炸油使用。希望使用橄榄油的家庭可以用茶油作为替换品。

  6、葵花籽油:也称向日葵油,有独特香气。不饱和脂肪酸含量达85%,其中单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例约为1:3.5,这一点逊色于橄榄油和茶籽油。

  7、用法:精炼向日葵油适合温度不高的炖炒,但不宜单独用于煎炸食品。

  7、玉米油:玉米油也称为粟米油、玉米胚芽油。其脂肪酸组成与葵花籽油类似,单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例约为1:2.5,特别富含维生素E,还含有一定量的抗氧化物质阿魏酸酯。

  用法:玉米油可以用于炒菜,也适合用于凉拌菜。

  8、芝麻油:也就是香油。它富含维生素E,单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例是1:1.2,对血脂具有良好影响。它是唯一不经过精炼的植物油,因为其中含有浓郁的香味成分,精炼后便-会失去。

  用法:芝麻油在高温加热后失去香气,因而适合做凉拌菜,或在菜肴烹调完成后用来提香。

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