鲜蘑冬瓜蛋汤
2014-07-10 09:53:55出处:PCbaby作者:佚名
食材: 蘑菇(鲜)200克、冬瓜适量、鸡蛋1个、食盐适量、香油少许、小葱1根。 工具: 煮锅、筷子、砧板、刀 做法: 1、鲜蘑菇洗净、掰成小块。 2、冬瓜去皮、用刀削成小块。 3、锅中水烧开,放入鲜蘑。 4、三分钟后放入冬瓜,水再次翻滚后,加少许盐。 5、打入一个鸡蛋,搅散成蛋花。 6、加少许鸡精、几滴香油调味即可。 功效: 蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维等,经常食用对预防孕晚期便秘十分有利。 细节小贴士: 1、蘑菇盖底下容易藏有污垢,应翻过来认真清洗; 2、打入鸡蛋之后应用筷子快速搅拌,否则鸡蛋容易凝块。
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