虾米烧冬瓜

　　食材：

　　冬瓜300克、虾米100克、食盐适量、味精少许、葱少许、姜少许、植物油适量、细香葱适量

　　工具：

　　炒锅、勺子、炒勺

　　做法：

　　1、冬瓜去皮去瓤切条。

　　2、虾米用清水冲洗干净泡上10分钟。

　　3、香菜香葱洗净切小段，锅中放少许油爆香葱丝姜丝。

　　4、放入冬瓜条翻炒均匀。

　　5、注入一勺清水，略微翻炒放入虾米，焖煮10分钟左右。待到冬瓜煮到透亮，放入香葱段，加少许盐，味精调味即可出锅。

　　功效：

　　冬瓜有清热化痰，消肿利湿的功效，适合水肿的孕妈妈食用。