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蘑菇豆腐焖虾

2014-07-10 09:54:17出处:PCbaby作者:佚名

标签: 孕妇食谱
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  食材:

  虾250克,蘑菇100克,豆腐1块,色拉适量,食盐适量,酱油少许,姜少许,料酒适量,淀粉少许,淀粉少许,小葱少许

  工具:

  砧板、刀、炒锅

  做法:

  1、虾子洗净去头去壳(留着不要扔),从背部中间划开,去除虾线,加腌虾料拌匀腌制片刻。

  2、锅内倒略多一点油,放入虾头虾壳翻炒(时间要稍微长点),直至锅中的油变为红色,把炸酥的虾头虾壳取出(炸酥的虾头虾壳留着可以吃,给狗狗补充钙质也很不错)。

  3、把腌制好的虾仁放入虾红油中快速大火翻炒至变色马上盛出。

  4、锅中余油爆香葱姜末(如果油多,可以盛出来一部分)。

  5、把蘑菇倒入翻炒均匀,再下入豆腐,加入调味料和少许水稍微焖煮入味。

  6、最后放入虾子拌炒,用水淀粉勾薄芡,起锅撒上葱花即可。

  功效:

  蘑菇可以提高机体免疫力,蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。

  

孕2周饮食

  细节小贴士:

  1、虾仁先要将背部的虾线去掉,然后加些盐和料酒腌制;

  2、泡香菇的水不要倒掉,最后加入这道菜里煮,味道更鲜。

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