很多的时候由于补充维生素b2的天然来源很少，所以很多的人都会因为摄入不够的量而造成缺乏维生素b2。于是就会有很多缺乏维生素b2的人会想通过食物来补充，那这样的话，缺维生素b2的饮食调理，就会成为人们最想知道的一件事情。
中国营养学会推荐的我国居民每天维生素B2的摄入量为:婴儿0.4毫克，1周岁0.6毫克，以后随年龄增长需要量逐渐增加，到12岁时每人每天1.3毫克。成年和老年也多在1.1～1.3毫克之间。只是少年处于生长发育旺盛阶段，用量增加，如16岁少年男性每天1.8毫克，女性每天1.6毫克。孕妇增至每天1.8毫克，乳母增至2.1毫克。运动量大和体力劳动强度大的人，维生素B2的需要量也相应增加。那么人们缺维生素b2的饮食调理应该是怎样的。
在日常生活中人们可以经常注意些含有维生素b2的食物，例如奶类及其制品，动物内脏(肝、肾和心等)，蛋黄，多种鱼类(特别是鳝鱼、鲫鱼等)，菠菜、胡萝卜、香菇、紫菜、茄子、芹菜、番茄等蔬菜，橘子和柑橙等水果食用，如果有吃这些的话人们一般不必额外补充。
人体生理过程极其复杂，需要多种营养素的支持，而且各种营养素的生理功能不同，机体的需求量也不同。这些营养素在体内相互影响，或相互促进吸收，或相互抵抗，不可能单一反应。过度强调一种营养素对身体的生理功能，就像过度强调机体需要某一种食物一样错误。所以维生素b2过量的话可能会造成人出现瘙痒、麻痹、刺痛、灼热等症状，而且尿液还会颜色偏黄。但是人们是不有担心的因为摄取过多会随尿液排出，不会中毒，所以因为维生素B2多余部分不会蓄积在体内，这就需人们每日都补充。