橄榄油很多人都吃过，它口感不错，营养丰富。可直接饮用，可炒着吃。另外，橄榄油还具有美容的功效。除此之外，橄榄油还可以减肥，那橄榄油怎么吃能减肥？
橄榄油富含不饱和脂肪酸以及各种维生素，极易被皮肤吸收，清爽自然，绝无油腻感，最新研究表明：橄榄油中所含多酚类有抗氧化作用，它能有效地避免因脂肪被氧化而发生的细胞老化所带来的色斑、皱纹等现象。
橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。由于橄榄油在生产过程中未经任何化学处理，所有的天然营养成分保存得非常完好，不含胆固醇，消化率可达到94%左右。橄榄油对婴幼儿的发育极为适宜，它的基本脂肪酸的比例与母乳非常相仿。无论是老年时期，还是生长发育时期，橄榄油都是人类的最佳食用油。
按照中国营养学会的标准，每天摄入体内的橄榄油应在25克到30克之间。如果是凉拌菜、蘸面包、直接饮用或者菜熟后直接淋洒上橄榄油。
1、五彩缤纷鸡肉串
原料
做法
1.鸡胸肉切小丁，加入酱油、盐、黑胡椒粉、辣椒粉腌制入味;
2.把鸡肉丁、洋葱片、彩椒片、黄瓜片串起来，两面撒上一些胡椒粉、盐、辣椒粉;
3.烤盘垫锡纸放最下层，烤架放中间一层，烤箱预热250度，两面各烤8分钟。
2、浓香青豆咖喱焖饭
原料
鸡蛋两个、速冻什锦蔬菜(胡萝卜丁、玉米粒、青豆)、洋葱、咖喱块(或咖喱粉)、盐、小葱。
做法
1.把打好的鸡蛋稍稍炒一下，不用太熟，凝固即可，放一边待用;
2.往不粘锅里加入一点点油，把碎洋葱炒香，倒入洗好的米和速冻什锦蔬菜，盖上盖子焖饭;
3.用热水把咖喱块或咖喱粉融化，倒入米饭中搅拌均匀，继续焖饭;
4.十五分钟后，米饭熟的差不多了，用铲子翻动一下，加入刚炒好的鸡蛋，记得试一下味道，如果太淡的话再加点盐;
5.饭熟后，撒上刚切好的小葱末，再盖上盖子稍微焖一会就可以吃了。