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茯苓山药粥
茯苓山药粥
山药红豆薏米
山药含有的多巴胺、多醣体、薯蓣皂苷等成分有助于提升免疫力,茯苓含有胆碱、卵磷脂,可活化大脑,对改善记忆有较好的功效。
推荐人群:
备孕 月子/产后
慎食人群:
孕期 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
茯苓 25克 红豆 30克
薏米 30克 山药 100克
调料
4量米杯 冰糖 1/2汤匙

做法

  • 1.

    准备食材:山药100克、红豆30克、薏米30克、茯苓25克、水4量米杯、冰糖1/2汤匙

  • 2.

    步骤1:山药去皮,洗干净后切成小丁。

  • 3.

    步骤2:薏仁、茯苓、红豆用清水浸泡1个小时,薏米、红豆和茯苓加水,用电饭锅煮2小时。

  • 4.

    步骤3:将山药放入电饭锅中继续煮,直到所有食材软烂。

  • 5.

    步骤4:最后加糖调味。

  • 6.

    步骤5:将糖拌匀,将粥盛入碗中即可。

烹饪小贴士

处理山药的时候,最好戴上厨房手套或一次性手套,以免肌肤过敏出现红痒。

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