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莲雾吞拿鱼沙拉盅
莲雾吞拿鱼沙拉盅
玉米
吞拿鱼富含蛋白质、脂肪、维生素D,且钙、磷和铁等矿物质的含量也较高,而脂肪含量又很低,是优质的肉类。清爽的莲雾搭配吞拿鱼沙拉,可以消腻、助消化。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
吞拿鱼罐头 1小罐 甜玉米粒 200克
莲雾 5个
调料
蛋黄酱 少许

做法

  • 1.

    准备食材:吞拿鱼罐头1小罐、甜玉米粒200克、莲雾5个、蛋黄酱少许

  • 2.

    步骤1:莲雾用盐将表面来回搓洗,然后用流水冲洗干净。

  • 3.

    步骤2:将玉米掰成粒。

  • 4.

    步骤3:玉米粒放入沸水中焯烫熟,然后捞起沥干水分,放凉。(如果用甜玉米罐头,可以省略这一步,直接沥干水分)

  • 5.

    步骤4:取吞拿鱼肉放入碗中,倒入蛋黄酱,搅拌均匀。

  • 6.

    步骤5:然后放入焯烫好的玉米粒,完全拌匀,作为馅料。

  • 7.

    步骤6:将莲雾立着切,掏掉中间的籽和白色软软的部分,作为容器备用。

  • 8.

    步骤7:将步骤5中的馅料舀入莲雾容器中,压实馅料即可。

烹饪小贴士

用盐在莲雾表面来回搓洗,可以将莲雾洗干净。

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