做法
准备食材:吞拿鱼罐头1小罐、甜玉米粒200克、莲雾5个、蛋黄酱少许
步骤1:莲雾用盐将表面来回搓洗,然后用流水冲洗干净。
步骤2:将玉米掰成粒。
步骤3:玉米粒放入沸水中焯烫熟,然后捞起沥干水分,放凉。(如果用甜玉米罐头,可以省略这一步,直接沥干水分)
步骤4:取吞拿鱼肉放入碗中,倒入蛋黄酱,搅拌均匀。
步骤5:然后放入焯烫好的玉米粒,完全拌匀,作为馅料。
步骤6:将莲雾立着切,掏掉中间的籽和白色软软的部分,作为容器备用。
步骤7:将步骤5中的馅料舀入莲雾容器中,压实馅料即可。
用盐在莲雾表面来回搓洗,可以将莲雾洗干净。
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