做法
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1.
准备食材：细砂糖100g、无盐黄油90g、低筋面粉170g、高筋面粉40g、鸡蛋1个、可可粉1大匙、巧克力1块
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2.
步骤1：将黄油软化，然后把黄油加入细砂糖打至松发。
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3.
步骤2：一个鸡蛋打散，分次加入黄油中拌匀，记住加一次搅拌均匀后再加下一次。
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4.
步骤3：把高筋面粉和低筋面粉混合筛入，用刮刀拌匀，再用手轻轻捏成团。
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5.
步骤4：取其中的一半面团，筛入可可粉，用手揉匀成可可面团。把原味和可可味两个面团分别用保鲜膜包好，放冰箱冷藏半个小时以上。
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6.
步骤5：冷藏过的面团，用手压平，用擀面杖擀成约0.5CM厚度的面皮，用波轮刀分割出长方形。
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7.
步骤6：用小心型模具在饼干胚上刻出心型，两色面皮交换使用。然后用吸管在饼干胚的上端刻个小孔，方便烤制完成后系上丝带装饰。
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8.
步骤6：用小心型模具在饼干胚上刻出心型，两色面皮交换使用。然后用吸管在饼干胚的上端刻个小孔，方便烤制完成后系上丝带装饰。
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