做法
准备食材:低筋面粉180g、黄油70g、蜂蜜35g、细砂糖30g、盐少许、蛋黄3个
步骤1:黄油切块软化。
步骤2:慢慢的加入细砂糖,用打蛋器打至颜色略发白。
步骤3:分次加入蛋黄。
步骤4:每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一个蛋黄。
步骤5:搅匀后加入少许的盐,加入蜂蜜,不用搅拌。
步骤6:筛入低筋面粉后,用搅拌刀翻版均匀。
步骤7:用刮刀沿盆底以按压方式混合成团状。
步骤8:擀成一张面皮,用饼干模具压出星星形状。
步骤9:放在烤布上摆好,隔开一定距离,预热烤箱180度,中层,13分钟左右即可。
1、鸡蛋要一个一个的加入。
2、做好的饼干放凉后一定要密封起来存放。
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