星星饼干
面粉黄油鸡蛋
“饼干加餐”可以减轻下一餐给胃带来的负担,避免胃部过度扩张。适量食用不加添加剂的饼干,能够提高“胃”动力。富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
低筋面粉 180克 黄油 70克
蜂蜜 35克
调料
白砂糖 30克 5克
蛋黄 3个

做法

  • 1.

    准备食材:低筋面粉180g、黄油70g、蜂蜜35g、细砂糖30g、盐少许、蛋黄3个

  • 2.

    步骤1:黄油切块软化。

  • 3.

    步骤2:慢慢的加入细砂糖,用打蛋器打至颜色略发白。

  • 4.

    步骤3:分次加入蛋黄。

  • 5.

    步骤4:每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一个蛋黄。

  • 6.

    步骤5:搅匀后加入少许的盐,加入蜂蜜,不用搅拌。

  • 7.

    步骤6:筛入低筋面粉后,用搅拌刀翻版均匀。

  • 8.

    步骤7:用刮刀沿盆底以按压方式混合成团状。

  • 9.

    步骤8:擀成一张面皮,用饼干模具压出星星形状。

  • 10.

    步骤9:放在烤布上摆好,隔开一定距离,预热烤箱180度,中层,13分钟左右即可。

烹饪小贴士

1、鸡蛋要一个一个的加入。
2、做好的饼干放凉后一定要密封起来存放。

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