炸馒头片
- 炸馒头片
- 鸡蛋
- 馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人体补充能量的基础食物，馒头中含有酵母，除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类，不过油炸馒头热量较高，食用要适量。
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推荐人群：
备孕 孕期 月子/产后 儿童
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忌食人群：
做法
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1.
准备食材：馒头2个、鸡蛋1个、油适量、盐1/4茶匙、水少许
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2.
步骤1：将馒头切成厚约1厘米左右的均匀片状。
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3.
步骤2：将鸡蛋磕入碗中，打成蛋液，加入少许的清水和盐搅拌均匀。
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4.
步骤3：将切好的馒头片浸入蛋液中，两面反转粘满蛋液。
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5.
步骤4：炒锅加热，倒入适量食用油，油热后，放入包裹蛋液的馒头片，用小火炸馒头。
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6.
步骤5：待馒头片一面颜色逐渐变深后，可用筷子翻过另一面继续炸，两面颜色呈现金黄后捞出。
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7.
步骤6：将炸好的馒头片沥干油分即可。
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