做法

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  1.

  准备食材：荔枝5颗、银耳3朵、绿豆100克、冰糖1大块

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  2.

  步骤1：绿豆洗净，浸泡30-60分钟左右。

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  3.

  步骤2：银耳泡发开后，去掉头部的黄蒂头，切成小块。荔枝去皮，稍微冲洗一下之后，去掉果核。

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  4.

  步骤3：烧开一锅水，放入绿豆，大火煮约10分钟，再往锅中倒入半碗冷水，继续煮。

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  5.

  步骤4：煮开之后撇掉白沫，换成小火，放入银耳，将绿豆煮开花。

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  6.

  步骤5：然后放入荔枝果肉和冰糖，将冰糖煮到溶化。

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  7.

  步骤6：然后盛入碗中即可。