做法
准备食材:小麦面粉220克、鸡蛋1个、橄榄油70毫升、泡打粉1/2小勺、白糖80克、可可粉20克
步骤1:将糖放在油中,打散,将打好的鸡蛋液分成两份。
步骤2:一份筛入100克面粉和20g可可粉,1/4泡打粉,拌匀成团,一份筛入120克面粉1/4泡打粉,拌匀成团。
步骤3:只要让面粉成团就行了,不用过分的揉,松驰十分钟左右。
步骤4:揪一小块黑面团,做成蘑菇顶的样子,揪一块白面团,揉成长条状,放在蘑菇顶的下面,再揪三个小面团,按扁放在蘑菇顶上,当小花点。
步骤5:将所有的小蘑菇全部做好,放在烤箱上油纸上,180度预热烤箱,15分钟即熟。
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