做法
准备食材:香菇8朵、细葱1根、大蒜2瓣、芝麻少许、芝麻油1/2汤匙、食用油2茶匙、盐1茶匙
步骤1:将香菇放入清水中泡发(鲜香菇则可不用泡发)。
步骤2:去掉香菇蒂,将香菇切丝。
步骤3:葱洗干净,切成末。大蒜去皮,切成蒜蓉。
步骤4:热油锅,放入蒜蓉炒香。
步骤5:然后放入香菇丝一起翻炒。
步骤6:香菇炒到断生,调入芝麻油、芝麻,撒上盐。
步骤7:撒上葱花,拌炒均匀。
步骤8:将拌炒好的蒜香香菇盛入盘中即可。
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