做法

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  1.

  准备食材：芥蓝菜180克、虾仁50克、大蒜2瓣、水3汤匙、油1大汤匙、盐1/4茶匙、料酒1/2茶匙

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  2.

  步骤1：虾仁去虾肠，用料酒和盐稍微腌制。

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  3.

  步骤2：将芥蓝菜洗干净，分离菜杆和菜叶，菜杆斜切成段。

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  4.

  步骤3：大蒜拍扁后去皮，切成片。

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  5.

  步骤4：热油锅，将虾仁过油后捞出。

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  6.

  步骤5：爆香蒜片。

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  7.

  步骤6：再加入芥蓝菜翻炒到熟。

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  8.

  步骤7：最后加入虾仁搅拌。

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  9.

  步骤8：调入少许盐即可装盘。