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清炒秋葵山药
清炒秋葵山药
山药
秋葵富含β胡萝卜素和维生素A,对维护眼睛、皮肤的健康有益,山药则含有丰富的卵磷脂,具有增强脑神经细胞活性的功效。两种食材均有养护肠胃的功效,一起翻炒对肠胃健康有益。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
秋葵 200克 山药 300克
调料
1/2茶匙 食用油 1/2汤匙
大蒜 2瓣

做法

  • 1.

    准备食材:山药300克、秋葵200克、大蒜2瓣、盐1/2茶匙、食用油1/2汤匙

  • 2.

    步骤1:将秋葵洗干净,摘去头尾较硬的部分,切成小块。

  • 3.

    步骤2:将山药去皮,洗干净之后,切成薄片,可以放入淡醋水中,以免氧化发黑。

  • 4.

    步骤3:大蒜去皮,切成蒜片。

  • 5.

    步骤4:热油锅,放入蒜片爆香。

  • 6.

    步骤5:然后倒入山药和秋葵一起翻炒。

  • 7.

    步骤6:等到食材断生的时候,调入盐拌炒均匀。

  • 8.

    步骤7:食材炒熟后,盛入盘中即可。

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