野猪肉的味道比普通猪肉好，那么野猪肉怎么做好吃呢？

可乐焖野猪肉好吃。猪肉洗净切块，然后用糖、酱油、盐腌一个晚上，煮之前，先把猪肉块煎香，出一下油，没有那么肥腻。再把可乐倒入，焖至稍可乐减少，收火即可。

麻辣野猪肉也好吃。前腿肉先切成片，再切成丝，肉丝用油、生抽、胡椒粉、生粉、料酒、鸡精腌制，麻椒、姜、蒜、小米椒，蒜苗分别切好，锅中倒入油，中小火将麻椒放入爆香；将麻椒倒掉不用，转大火，将姜、蒜、小米椒，蒜苗白色部份，倒入麻椒油中翻炒，将腌入味的肉丝倒入，用筷子迅速搅散，倒入蒜苗绿色部份，肉丝变色后，调入适量老抽掂锅上色，即可。

野猪肉的营养价值丰富，那么野猪肉的功效与作用是什么呢？

野猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

野猪肉还能补充蛋白质和脂肪酸：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。野猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。注意正常情况下，新鲜野猪肉的弹性比较好，手指按上去产生的坑会很快弹回来，而病猪和不新鲜的野猪肉弹性都会下降。

野猪肉的价格会稍微贵一点，那么野猪肉多少钱一斤呢？

野猪肉60多块钱一斤。野猪通常一般一天喂2～3次，喜生食，食性杂，各种杂草、菜叶、植物根茎、作物秸秆等都可作为野猪的饲料。野猪特别喜食青绿饲料，如红薯藤叶、青刈玉米、马铃薯、树叶、自种牧草等，可占日粮的50％以上，配合少量精饲料即可养出健壮的野猪。

精饲料一般由玉米、高粱、大麦、稻谷、甘薯等谷类籽等能量饲料和豆饼、花生饼、棉籽饼、骨肉粉、鱼粉等蛋白质饲料以及一些维生素、氨基酸、矿物质与微量元素等营养物质添加剂组成。野猪参考饲料配方：玉米粉41％、麸皮15％、花生麸粉10％、鱼粉3％、粗糠15％、贝壳粉2％、生长促进剂1％、微量元素0.5％、食盐0.5％、豆粕12％、多维20克。

野猪肉的做法还是比较多的，那么野猪肉的做法大全是什么呢？

野猪肉炖粉条。五花肉切大块。锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀。放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。加入适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可。大火煮开，小火煮一个小时。粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道。将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。

宫保野猪肉丁。先将猪肉切成厚片，用刀背将肉拍松，在肉上打上纵横花刀，切成1.5厘米见方的丁，放入蛋清和淀粉少许，拌匀。将拌好的猪肉放入温油（四五成热）里炸，用筷子将猪肉拨动，使其分开，约炸2分钟，即将猪肉捞出。将辣椒切成末，和姜片、葱、蒜一同放入油锅里，先炒一炒，随即放入料酒、酱油、糖及少量醋，炒至糖溶化，倒入猪肉，同炒半分钟，出锅时，浇一些香油即成。