1、保证摄取足量叶酸、维生素C和维生素A，维生素C和维生素A还可以促进钙、铁、磷等微量元素的吸收。这些都有利于胎宝宝神经系统的发育。

2、在饮食上，应选择清淡可口和易消化的食品，忌辛辣忌油腻的食物。能吃多少就吃多少，不必太介意营养够不够的问题。

3、妊娠早期补充叶酸尤为重要，本周还要继续补充叶酸。要常吃富含叶酸的食物，如深绿叶蔬菜、动物的肝脏、谷类食物、豆类、坚果类食品以及新鲜水果，以保障胎宝宝的健康发育。

宜吃：孕7周要保证摄取足量叶酸、维生素C和A，维生素A还可以促进钙、铁、磷等微量元素的吸收。这些都有利于胎宝宝的神经系统的发育。应尽量选择清淡可口和易消化的食品。

1、叶酸：莴苣、菠菜、橘子、草莓、猕猴桃、樱桃、柠檬。

2、铁类：菠菜、紫菜、芹菜、海带、黑木耳。

3、维生素：胡萝卜、西红柿、牛肝和猪肝、鱼肝油、牛奶、奶酪。

忌吃：孕7周孕妇不宜多吃动物性脂肪，而应选择更多的红肉。同时减少盐的摄入量，忌吃咸菜、咸蛋等盐分高的食品。水肿明显者要控制每日盐的摄取量，限制在2-4克之间。

1、肉类：五花肉、红烧肉、猪油、各类肉皮或肥肉。

2、水果：龙眼(桂圆)、山楂、荔枝、杏仁、胡桃。

3、过咸食品：咸菜、咸蛋、咸鱼、腊肉、熏肉。

　　推荐食谱一：笋烧鸭腿

　　食材：

　　鸭腿500克、春笋适量、色拉油适量、食盐适量、冰糖适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、五香粉适量、料酒适量。

　　做法：

　　1、春笋切块。

　　2、放入沸水锅焯水，捞出控水备用。

　　3、鸭腿剁小块。

　　4、入加了姜片和料酒的冷水锅里焯水至出浮沫，捞出清洗干净沥水。

　　5、热锅上油，油热后下入焯过水的鸭块，中小火炒至出油且表面微黄，加入姜末煸炒。

　　6、调入生抽、老抽、冰糖、五香粉翻匀，加开水，大火烧开后转小火煮约25分钟。

　　7、煮好笋块，往锅里倒入笋块，加盐调味，再煮10分钟左右，转大火收汁即可。

　　功效：

　　春笋有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证，也能解决挑食问题，是获取营养的一道菜，不过鸭肉偏寒，备孕女性、孕妇和产妇食用要注意控制量。

　　推荐食谱二：碎米芽菜

　　食材：

　　鸡胸脯肉200克，辣椒(青、尖)100克，柿子椒60克，腌芥菜头30克，大葱5克，盐3克，味精2克，酱油3克，花椒粉2克，植物油15克，白砂糖3克。

　　做法：

　　1、将鸡脯肉切片。

　　2、辣椒和腌芥菜都切成细粒。

　　3、锅内放油烧至七成热。

　　4、放肉末炒散，随后放入辣椒和腌芥菜，炒匀。

　　5、用盐、白糖、葱花、味精、酱油、花椒粉调味即可。

　　功效：

　　鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源。

　　推荐食谱三：鸡肉起司卷

　　食材：

　　鸡胸肉1块、奶酪2片、火腿1根、鸡蛋2个、面粉适量、面包糠适量、盐适量、胡椒粉少许、葱姜蒜粉适量。

　　做法：

　　1、将鸡脯肉用刀背或肉锤处理成薄片。

　　2、然后撒上盐、胡椒粉、葱姜蒜粉和少许白糖腌渍一下。

　　3、先在腌渍好的鸡肉片上铺一层奶酪。

　　4、然后放上火腿片。

　　5、卷起。

　　6、拍上层面粉。

　　7、然后裹层蛋液，最后再裹上面包糠。

　　8、用平底锅小火煎至金黄就可以了，取出稍微晾一下切小块就可以装盘了，切的时候小心奶酪流出来。

　　功效：

　　鸡肉起司卷香脆诱人，能给宝宝补充营养，全面提高宝宝身体素质。

　　推荐食谱四：鸡蛋三明治

　　食材：

　　白煮蛋3枚，白吐司面包8片，50G装丘比沙拉酱(蛋黄酱味)1只，黑胡椒粉和盐各1小撮，午餐方火腿适量，黄瓜半根。

　　做法：

　　1、白煮蛋去壳后用勺子压碎。将鸡蛋碎与2/3的沙拉酱混合在一起，调入黑胡椒粉和盐，搅拌均匀。

　　2、取一片吐司，将搅拌好的鸡蛋沙拉均匀地抹在上面，然后另取一片吐司盖在上面，用面包刀切去四周硬边。

　　3、午餐方火腿片成片，黄瓜切成小圆片，圣女果对半切。

　　4、取一片吐司，将火腿片平铺，然后抹上薄薄一层沙拉酱后，整齐地码上黄瓜片，如此再重复一边。再取另一片吐司盖在黄瓜火腿上，切去四周硬边，然后切成方形。最后切成三角形状。

　　功效：

　　鸡蛋因其所含的营养成分全面且丰富，而被称为“人类理想的营养库”，能够给孕妇补充充足的蛋白质。另外，三明治加了丰富的配料，实现均衡丰富的营养，满足孕妇每天所需的营养元素。

孕7周的准妈妈可以多吃富含叶酸的食物，比如扁豆、菠菜、油菜、草莓、樱桃等，来看看扁豆焖面的做法。

扁豆焖面的做法：

1、锅中放少许底油，先煸炒五花肉片，把五花肉煸透后放入葱姜炒香。

2、葱姜爆出香味后下入四季豆煸炒，把四季豆炒至断生烹入绍酒炒匀。

3、然后烹入酱油炒匀，再倒入适量蚝油炒匀。

4、锅中注入适量清水下入面条。

5、把面条摊平在四季豆上盖好锅盖焖制5分钟。

6、面条焖五分钟后撒入少许胡椒粉炒匀。

7、再撒入少许味精炒匀，然后用大火快速翻炒收净汤汁。

8、把汤汁收净后撒上大蒜末炒匀便可出锅。

9、出锅码盘便可上桌食用。