自制泡椒鸡爪的做法
收藏泡椒鸡爪不一定要买外面的,自己也可以做,那么自制泡椒鸡爪的做法是什么呢?
将凤爪泡4个小时去血水;锅中放葱姜和少许盐煮凤爪15分钟,然后下到冷水中凉为止;取一凤爪用刀去掉上面的指甲;再用刀在凤爪背上轻划一下,取出大骨头;再用同样的方法取出几个小指的小骨头;用泡菜水泡一夜即可。
或者鸡爪洗净,用冷水浸泡20min,去除血水,沸水中加入八角、香叶、辣椒、花椒和少许料酒,放入鸡爪煮8-10min,煮熟的鸡爪放入冰水浸泡20min,浸泡后用厨房纸擦干表面水分,放入冰箱冷冻40min,准备酱汁:4片柠檬,1勺泡椒碎粒,3勺醋,3勺酱油,半勺香油,适量姜末、蒜末和糖。去骨后的鸡爪放入酱汁拌匀即可。
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网友问答
有些宝妈推荐给宝宝吃牛油果作为健康脂肪的来源,这种做法可取吗?
给宝宝吃牛油果作为健康脂肪的来源,这种做法是可取的。牛油果含有丰富的单不饱和脂肪酸,这种脂肪对宝宝的健康非常有益。它不仅有助于宝宝的大脑和神经系统发育,还能提供能量,帮助宝宝更好地成长。 而且,牛油果的口感细腻,很容易和其他食物搭配在一起,是制作宝宝辅食的好选择。当然啦,虽然牛油果好处多多,但也不能给宝宝吃太多,适量就好。 除了牛油果,宝妈们还可以考虑使用窝小芽的食用组合油来满足宝宝的脂肪需求。它里面包含了亚麻籽油、核桃油和芝麻牛油果油等多种植物油,营养丰富,特别适合宝宝的娇嫩肠胃。用这个油给宝宝做辅食,既能保证营养,又能让食物更美味,宝宝肯定会喜欢的!
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