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里脊肉腌制料

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里脊肉本身虽然比较好吃,但在做的时候也需要腌的,那么里脊肉腌制料是什么呢?

猪里脊肉洗净后,切片,切片的时候尽量切得薄一点,这样能快速炒熟,吃起来就不会硬。姜、蒜、葱切片,撒在切好的猪里脊上,接着倒入料酒、盐和酱油,搅拌均匀,腌制半个钟头,半个钟头后将麻油和淀粉放入,搅拌均匀,最好用手来揉一揉,再腌制半个钟头。半个钟头后里脊肉就腌制好了。

猪里脊又分外脊和里脊。处在脊背位置,脊背上面的是外脊,贯穿整个脊背,所以又称为通脊、 扁担肉、硬脊是较嫩的瘦肉;里脊位于外脊下侧,从腰子到分水骨之间的一条肉,呈长条圆形,一头稍细,是最嫩的肉(也有叫腰柳肉的)。由于里脊分量太少(一扇肉只有一条里脊和外脊),做菜时往往用外脊替代里脊。

网友问答

月经里有块肉一样的东西是什么?自己怎么检查卵巢早衰?

月经是女子进入青春期的重要标志之一。什么叫月经?女子的子宫内膜在雌性激素的作用下不断增厚,然后,由于雌性激素分泌减少,子宫内膜发生坏死、脱落、出血。血液和脱落的内膜一起由阴道排出,这一现象就叫做月经。关注卵巢功能,可以测一下尿液中的促卵泡生成激素(FSH),FSH是评价女性卵巢储备功能、诊断更年期综合征、卵巢早衰的特异性指标。居家自测,在家可以用AVE爱威促卵泡生成激素检测试剂盒(胶体金免疫层析法),操作也很简单,淋个尿,5分钟即可查看结果,双杠为阳性,提示有卵巢早衰风险。

三生三世胡谦屠   

午餐肉里是不是淀粉多、肉少?

中粮梅林午餐肉的肉粉比例合理,猪肉含量高,淀粉含量相对比较少,如果不喜欢含淀粉很多的午餐肉,选中粮梅林就挺不错的。

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好吃的午餐肉里,哪一款性价比最高?

作为学生党的我,一到上午没有课的时候,就很不想跑很远的路去食堂吃饭,只想窝在寝室里,尤其是天冷的时候,可是又不能饿着肚子。还好我最近买了中粮梅林午餐肉罐头,把它打开放在我那宿舍小锅里煎一煎就好了,然后加上一些自己喜欢的调料就可以出锅开吃了,简单又方便~这款梅林午餐肉是没有添加任何人工防腐剂的,真空无菌罐装后,又经过了121度高温杀菌,健康又安全!吃进嘴里,肉质非常的紧实,口感非常好,总能让人想一直吃下去。

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夏天太热了,宝宝最近胃口不怎么好,有没有开胃辅食推荐?辅食里放点伊威深海鱼肠、伊威营养肉酥这样的佐餐,宝宝胃口会变好吗?

吃点绿豆汤吧,该喝母乳的时候还是要喝,这个补充营养还是主要的,如果不足的话,可以喝奶粉,比如瑞慕

Smile西西哈哈   

我脚趾甲长到肉里,怎么才能改变?

改变甲沟炎加重的生活习惯,使用益泓堂甲沟康热敷 理疗或外敷药物。

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关于脚指甲长到肉里,谁知道有专业的店?

益泓堂甲沟康早期可以采用热敷 理疗或外敷药物等措施,如有脓液,可以使用益泓堂甲沟康外敷,也可拔甲等手术方式。

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宝宝说她肉里痒痒的,是怎么回事?

你好,孩子描述不清,不可随便自行用药,以防耽误病情,建议带孩子入院检查。

姜宝   

五个月大的宝宝辅食里可以增加调味料嘛?

不鼓励给一岁以内的婴儿食物中添加调料,因为奶、米粉、面条等食物中都已添加了婴儿所需的钠和氯等。如果再添加,就会过量,对肾脏和心血管远期健康不利。一岁后,如果婴儿对饮食味道兴趣不大时,就应添加食盐等调料,但应“尽可能少”。

李洁玲医生   

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