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广东春天煲什么汤最好

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广东人春季喝祛湿汤是有道理的。中医理论认为,春天是肝气主导的季节,肝气旺盛,易克脾土,以致脾胃虚弱,水湿不化,湿邪内困,加上春季阴雨绵绵,外湿阻遏,经脉血气不畅。要避免湿气影响健康,可以通过喝汤来调理。

如果家中有的人内湿不明显,或自已无法判断,可选用药性平和的材料来煲汤,最常用淮山、土茯苓、扁豆、玉米。这些材料由于有健脾渗湿的效果,有湿的人可以祛湿治病,没有湿的人可以健脾,不易受湿邪侵袭,可起到预防的效果,等于说一举两得。

如果家中有老年人,老年人多气血亏虚,可选用党参、大枣、枸杞子、淮山、生苡仁等煲粥或煲汤,可以益气健脾、淡渗利湿。家中若有幼童,可选用淮山、玉米、芡实、山楂等煲粥以消食和胃、健脾利湿。

1、薏米白胡椒猪肚汤

材料:猪肚1个,腐竹少许,薏米50克,枣干3个,食盐、生姜、白胡椒、食用油、料酒少许。

做法:将猪肚切条,生姜切片,薏米和红枣放入水中浸泡一会儿,用刀在红枣上划两刀备用,腐竹切段备用;取锅放入清水,下入生姜与猪肚,再加入少量料酒,开大火煮3-4分钟后捞出,将水倒掉;将猪肚、红枣、薏米、腐竹等一起放入锅中,下入白胡椒粒,可多放一些,放入足够的水,淹没食材后开大火煮沸,转小火炖煮一小时左右,即可食用。

功效:薏米健脾利湿暖胃益气血,搭配猪肚正相宜。

2、芡实薏米淮山莲藕排骨汤

材料:淮山15克、薏米10克、芡实10克、红枣5-6颗、莲藕1节、排骨1斤。

做法:将排骨清洗干净,放入汤锅中,加入适量的清水(多),加入适量的葱、姜、料酒,大火烧开后撇去浮沫;加入淮山、芡实、薏米,转小火,同炖1个小时,再加入切好的藕和胡萝卜,还有红枣,同炖30分钟;加入盐调味,出锅即可。

功效:淮山、莲藕、芡实、猪肉健脾,薏米去湿。芡实与淮山比较,两者都能健脾,淮山补益力较强,芡实固涩力较好。

3、三花薏米瘦肉汤

材料:木棉花30克,鸡蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陈皮或砂仁12克。

做法:木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中,加清水适量,用大火煲开,再转小火煲1小时,起锅时下盐即可。

功效:木棉花有清热利尿、解毒祛暑和止血的功效,用干木棉煮粥或煲汤还能祛湿。

4、赤小豆冬瓜煲生鱼汤

材料:赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。

做法:赤小豆洗净,冬瓜洗净,连皮切,生鱼洗净,宰净去鳞、内脏,慢火煎至微黄。猪瘦肉洗净,整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内,加清水2500毫升(约10碗水)。武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量盐、油便可。

功效:赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养,同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一,有健脾去湿,消肿解毒的作用,而生鱼能补脾利水。

5、淮山扁豆煲鸡脚

材料:淮山15克,扁豆15克,芡实15克,薏苡仁15克,鲜鸡脚200克(约10只),生姜丝少许。

做法:先将鸡脚去衣清洗,切掉脚甲。将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内,加水2500ml(约10碗水),武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。

功效:健脾祛湿、舒筋活络。本汤适宜脾虚有湿症见体倦乏力、食少便溏者食用。

6、粉葛煲水鱼

材料:粉葛1kg左右、水鱼500g左右、姜100g、云苓50g、白术50g。

做法:水鱼买时让卖家收拾干净,回家再滚水略烫,甲的部分也要刷净。粉葛去皮,斩件,加水和加入云苓、白术、老姜。大火待汤滚后,去除泡沫,收慢火,约煲四小时。

功效:汤味甘香又去湿,及治因风湿而引起的骨痛,又可防高血压,对酒量过多的人更有解酒和去酒湿功效,是春夏一味相当好的食疗汤水。

网友问答

煲什么汤喝可以降血脂呢?蔬菜汤有用吗?

首先有血脂问题的人群建议少煲鱼汤、肉汤和骨头汤等,这样的汤汤水水容易导致血脂水平进一步升高。但是可以多煲点蔬菜汤,比如冬瓜汤、西红柿汤等选择。所以对于煲汤、喝汤这方面,应该了解一下什么样的汤有利于调节血脂健康为好。 不仅仅说多喝蔬菜类的汤就好,平时也得多摄入蔬菜、水果类的食物,尤其是每天的总热量不要过高,需要限制主食的摄取,可以适当的进食米、面。因为降血脂也不能忘记身体还有其他的地方,也需要吃点相对于的食物。 除此之外做好以上是基础,如果想要快速的让血脂调节,可以选择以纳豆红曲的舒百宁作为辅助,内外搭配对血脂健康有效性更高!

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汤臣倍健女士多种维生素什么时间吃最好?

任何时候都能吃汤臣倍健女士多种维生素,具体服用方法:每天一次,每次一粒,温水吞服即可,饭后服用更利于消化吸收,希望帮到您。

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汤臣倍健维生素c什么时间吃效果最好

维生素C一般不建议空腹吃,因为维生素C具有酸性,对消化有一定的促进作用,空腹吃容易造成肠胃不舒服,如果饭后吃的话,营养已经被初吸收过了,那么维生素C就能在人体中逗留更长时间,更有利于身体吸收,所以汤臣倍健维泡爽维生素C建议还是饭后吃比较好。

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想要补充维生素C,汤臣倍健维生素c泡腾片什么时候喝最好

一般建议维生素都是饭后吃比较好,人在空腹饥饿的状态下,摄入的食物被优先用来补充人体消耗掉的能量,这时补充进去的维生素C很容易就被人体吸收,但不是作为营养,成是马上分解成了能量,相当于浪费了,所以,汤臣倍健维生素c泡腾片一般也是健康饭后放进凉白开中,当作饮料味道也很好。

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买了汤臣倍健的B族维生素,b族维生素片什么时候吃最好?

饭后半个小时,人体食用的食物基本经过粗消化,人体消化也得到充分补充,这个时候使用维生素是比较理想的,吃去的维生素会在小肠停留比较长的时间,吸收进去基本上补充人体需求的不足。另外每天服用维生素最好保持一个固定的时间,这样对身体健康有利。如果想补充B族维生素的话,每天早饭后吃点汤臣倍健b族维生素片,吸收会更好。

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b族维生素片什么时候吃最好?我买了汤臣倍健的

b族维生素什么时候吃需要根据个人的身体体质来决定的。B族维生素能促进体内代谢,还能帮助预防各种疾病,促使人体免疫力更强大。建议尽量早饭后半小时食用人在空腹饥饿的状态下,摄入的食物被优先用来补充人体消耗掉的能量,然后才能储备能量,最后才是储备营养。补充B族维生素建议使用多种同补,像汤臣倍健b族维生素片就含有8种人体所需B族维生素,协同吸收,效果更好。

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汤臣倍健孕妇多种维生素片什么时候吃最好?

孕期三个月就应该补充维生素了,我当时也是吃汤臣倍健孕妇多种维生素片,每天吃两粒,感觉效果还不错。

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不爱喝骨头汤的话,儿童吃什么补钙效果最好?

其实骨头汤补钙效果并不是很好!它里面含有很多嘌呤,吃多了对身体不好。想给孩子补钙的话还是尽量多喝牛奶吧,汤臣倍健牛乳钙软糖也不错。

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什么时候吃汤臣倍健蛋白粉的效果最好?

汤臣倍健蛋白粉在原料制作就考虑到吸收效果的问题,精选新西兰乳清蛋白跟澳大利亚大豆蛋白,动植物蛋白双结合更好补充蛋白质,同时优质蛋白含量去到80%以上更利于身体的吸收,早餐后来一杯蛋白粉让一天充满蛋白质。

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我想知道什么方法补钙是最好的。我可以吃汤臣倍健健力多氨糖软骨素钙片吗?

缺钙的话是可以吃钙片补充营养的。您是可以放心选择汤臣倍健健力多氨糖软骨素钙片的,这款钙片富含的营养有氨糖、硫酸软骨素、骨碎补、碳酸钙、酪蛋白。这些优质营养是可以改善骨性关节炎,增加骨密度,促进软骨修复,保护关节。可以肯定的是,这款钙片补充营养效果好。

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