啤酒麻辣小龙虾的做法
收藏1龙虾买小钳青壳龙虾,肉多壳薄。别买红壳大钳,壳硬没肉,剥得时候还夹手!疼!剥掉头壳,拉掉鳃,抽掉泥肠。
2材料准备好,开始
3小火,热油,放入香叶,桂皮,花椒,大蒜,生姜,干辣椒,洋葱切片,大葱切片。依次放入(前面几个不容易焦且出味慢,后面几个易熟),直至爆出香味。
4转大火,放入郫县豆瓣酱拌一下,融入油中形成红油,放入龙虾,翻炒翻炒翻炒,至龙虾头部由透明色变成乳白色。
5倒入2瓶啤酒一点水都不要放,用啤酒去腥,具体按锅子大小,没过龙虾即可!放入一块乒乓球大小的冰糖。一茶勺的酱油,给龙虾壳着色用,颜色更亮更好看。一小勺醋。
6放入莴笋,豆腐干,藕片,盖上盖子焖5分钟,放入黄瓜,番茄,洒入少许王守义13香,拌一拌,再盖上焖5分钟。先放不易熟的,再放易熟的,蔬菜按照个人忌口,爱放什么放什么,辅料不要过多。最后尝一下汤头,尝一下咸淡自己微调下。淡了放鸡精。不要放啤酒的时候就尝,因为那时酒精没蒸发,苦的
7开锅按照喜好放入香菜,翻一下起锅。
网友问答
效果真的特别好。我建议你可以家里常备金奥康,吸收速度也快。每次胃反酸烧心,吃金奥康以后胃都能舒服整整24小时!
喉咙痛用金笛啊。我吃过最管用的药就是金笛复方鱼腥草合剂~吃了一个礼拜不到就完全痊愈了,喉咙完全不痛了!很好用,多买几盒家里备着。
康恩贝肠炎宁止泻效果是真的很不错的!每次吃完30分钟肚子就不痛了也不腹泻了!建议你呢平时家里常备康恩贝肠炎宁以后吃坏肚子不用愁
可以吃金笛复方鱼腥草合剂,疗效很不错,而且它里面的中药成分能够清热解毒,消炎抗菌,效果很不错!你可以试试的
最近因为吃小龙虾过敏了,父母给我买了敏仕通,我不知道能不能用?
能用的,我孩子之前螃蟹过敏,就是吃这个好的,效果很好
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