黑苦荞茶是利用黑苦荞加工而成的，黑苦荞是一种营养价值高，医药价值高的食物，长期使用可预防高血压，癌症等，那什么是黑苦荞茶?

黑苦荞茶，有一定的调节身体作用，有利于身体健康。黑苦荞茶富含生物类黄酮、芦丁、叶绿素、粗蛋白以及多种微量元素。因为黑苦荞茶是以凉山海拔2200米以上高寒山区纯天然无污染，黑苦荞麦作为原料，采用传统方法与现代科技相结合的特殊工艺，精工制作而成的新一代健康茶饮品。黑苦荞茶所含芦丁可软化血管、具有降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒，清理人体垃圾，激活胰岛素分泌等功效。

茶中富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质，可健脾开胃，通便润肠，美容养颜，醒脑提神，防失眠、抗衰老，抗氧化，平衡人体机能，是便秘患者和防治现代“富贵病”的克星。长期饮用有益身体健康，是一种天然的健康饮品。

黑苦荞茶具备黑苦荞的所有的功效与作用，所以它也是具有营养价值，药用价值的食物。但是，像胃寒或对苦荞过敏的人群不宜食用。