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生活百科 / 如何腌制食物 / 羊肉串的腌制方法 /烤羊肉串的配料

烤羊肉串的配料

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烤出来的羊肉串想要好吃,不仅需要先腌制羊肉串,在烧烤时还需要调制好配料。

羊里脊(后腿)肉1公斤。 调料:香油70克,花椒粉2克,辣椒粉1克、盐2克,味精5克,酱油12克。

烹饪方法:

(1)将羊肉洗干净后,切成3厘米见方、0.6厘米厚的方块。用银扦(或铁扦)穿起来,一般一串7~8块。

(2)在酱油中加入味精(2克)搅拌均匀。把辣椒粉、花椒粉、盐、味精(余量)放在一起拌匀成椒盐。

(3)把肉串平架在微炭火上烤,一边烤一边把调好的酱油均匀地分2~3次刷在肉上并均匀地撒上椒盐。烤2~3分钟,当肉色呈酱黄色时,翻过来用同样的方法烤另一面。

(4)双面烤好后,都刷上香油,连同扦子放在盘中即可。

特点:色泽酱黄油亮,肉质鲜嫩软脆,味道麻辣醇香,独具特别风味。

网友问答

求助,谁知道伊利金领冠睿护奶粉中的opn在配料表中叫什么啊?

这个配料表中好像没有别的名字吧,它就是一种和乳铁蛋白作用类似的活性蛋白啊。这个东西主要是能够起到激活宝宝全身免疫细胞、提升自护力的作用,是提升宝宝体质的关键哦~这两种营养伊利金领冠睿护奶粉中都有,还蛮不错的。除此之外它还添加了低聚半乳糖GOS、低聚果糖FOS和异构化乳糖LOS的结构成分,可以帮助宝宝更好消化吸收,有了它们,就丝毫不用担心宝宝无法吸收奶粉中的营养啦!放心选吧~

拾忆一梦   

洲星马蹄粉配料有没有添加其它成分,做出来的马蹄糕适合小孩子吃吗?

看洲星马蹄粉的配料表就知道是很干净的,没有添加其它成分,比如防腐剂、香精等,属于很纯粹的马蹄粉,可以放心做马蹄糕给小孩子吃的。而且口感也很好,跟椰浆搭配一起,吃着会更Q弹。

mb47225205   

合普诺寇氏隐甲藻DHA适合孕妇吗?看配料表很干净,有没有怀孕3个月的孕妇在吃?

怀孕孕吐严重,吃不了鱼,买了合普诺藻油DHA,口感有点点腥味,可以接受,吃下去没有想呕的反应。喜欢它的配料表干净,100%的寇氏隐甲藻DHA,0添加其他物质,怀宝宝我还是很看中这一块的。吃着对肠胃好,还能做到有效补充DHA,第一次买建议30粒装的,不到100块,还可以知道适不适合自己。

失落中的阿伦   

洲星马蹄粉的配料有什么?

主要的配料就是水马蹄,没有什么添加成分,挺健康的!前段时间孩子吵着要吃马蹄糕,买了点,做出来的味道还真挺纯正的,爽滑Q弹呀!

mb47235835   

我老婆太喜欢吃外面那些乱七八糟的食品,天天不是汉堡、薯条,就是烤羊肉串、鱿鱼串等等之类的。一天到都就是吃这些,还不听人劝,最近嘴巴真的好臭呀,这种情况可以吃汤臣倍健的清好清畅胶囊吗?

你好,这种情况当然是可以的,汤臣倍健的清好清肠胶囊它突破性的膳食纤维和动物纤维几丁质(CHT)的双纤维配方,是唯一的双纤维清肠通便产品。它可以排除第一层胃肠毒素,解决便秘、口臭等症状。同时它也含有膳食纤维,能唤醒肠道蠕动,助你排出毒素,想做到没有口臭就是轻轻松松的事了。所以,你老婆肯定需要这款清好清肠胶囊的。但是,你还是尽量多劝劝她吧,良好的生活习惯还是最关键的,没有时间吃水果,喝水总是要多喝点的,这样子对身体好呀!

焮仪   

我老公太喜欢吃外面那些乱七八糟的食品,天天不是油炸的,就是烤羊肉串、鱿鱼串烧烤等等之类的。一天到都就是吃这些,还不听人劝,最近嘴巴真的好臭呀,这种情况可以吃汤臣倍健的清好清畅胶囊吗?

亲,这种情况当然是可以的,汤臣倍健的清好清肠胶囊它突破性的膳食纤维和动物纤维几丁质(CHT)的双纤维配方,是唯一的双纤维清肠通便产品。它可以排除第一层胃肠毒素,解决便秘、口臭等症状。同时它也含有膳食纤维,能唤醒肠道蠕动,润肠通便,助你排出毒素,想做到没有口臭就是轻轻松松的事了。

丁丁的妈咪2013   

两岁多能吃羊肉串吗?

我觉得什么都可以吃,只是健康产品多吃点,垃圾食品适量或者少吃吧

mb34334881   

怀孕了可以吃烤羊肉吗

一般来说,是可以吃的,但是是偶尔吃一顿,千万不要天天吃,毕竟是烧烤类的食物,另外一定要确保是烤熟的情况,否则是有问题的,另外,要注意个人卫生,怀孕期间切记是不能吃螃蟹、甲鱼、海带、马齿觅、杏子、黑木耳、山楂等食物的。多吃含蛋白质和维生素丰富的食物。

fenglimin   

怀孕可以吃烤羊肉串吗?

能吃的,但最好是在自己家里弄一些。首先说外面的羊肉串不仅不干净还经常烤的半生不熟,这很容易感染弓形虫,这对孕妇来说是致命的。所以如果特别想吃的话,可以自己在家里弄一些,还有不要吃很多的香料,这对孕妇和胎儿来说不会有太大的影响。

最完美的一天   

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