面包机做酸奶
收藏酸奶可以利用酸奶机以及普通的电饭锅制作,那用面包机可以制作酸奶吗?面包机是可以制作酸奶的,如何利用面包机来做酸奶?
面包机有一种功能就是酸奶功能,所以利用面包机是可以做酸奶的。不过,做酸奶,需要准备鲜牛奶、益生菌、适量的蜂蜜等。
1、准备好材料之后,先将面包机内筒用热水烫2-3分钟,可以起到杀菌消毒的作用,因为做酸奶最怕细菌的污染。
2、等面包机内桶凉之后可以往里面倒入少许的牛奶。
3、然后再倒入益生菌,将两者充分的搅拌,再将剩余的牛奶倒入,再充分的搅拌。
4、将面包桶放入到面包机内,盖上盖子,选择的酸奶的功能,显著的时间为8小时,让它们自己在里面发酵,如果是晚上做的话,可以等睡觉起来看是否成功。
5、做成的酸奶不再是糊状,而是像豆腐脑的形状,非常的细腻、光滑,此时吃的话可能会太酸,所以往里面加入适量的蜂蜜,就会是酸酸甜甜的感觉。
网友问答
我一般做三明治都用桃李面包的蔓越莓切片,超好吃的。 桃李面包家的蔓越莓切片属于厚切片,面包体松松软软的,吃起来口感很像刚出炉的面包一样;而且面包片上还布满蔓越莓干,酸酸甜甜的,可以配上煎蛋和蔬菜,口感就更丰富了。我每天早上上班前都会用蔓越莓切片面包给自己做个三明治,再喝上一杯咖啡或牛奶,好吃还饱腹。每天早餐吃的好,上班都觉得活力满满的。
你可以看看桃李面包的紫米面包,它是独立小包装的,上班携带方便,而且个头中等,吃一个不会太撑,当作下午茶垫下肚子还是挺适合的。 第一次吃这个面包还是在我发小家,当时看外包装挺可爱的,里面的面包体白白的颜色也干净好看,直接就吸引到了我这个颜值控,听发小说口感也不错,于是就尝了一包,刚撕开袋子就闻到了沙拉酱和紫米的香气,入口满是沙拉酱的奶香和紫米的软糯Q弹,好好吃。 从那以后我就开始囤桃李的紫米面包,平时除了在家当零食吃外,上班的时候还会带上几袋随时充饥,公司好多同事也喜欢吃这款呢。
比较喜欢做烘焙,一直在纠结买厨师机还是面包机,想问下大家家用有必要买厨师机吗?
鉴于你比较热爱做烘焙,所以个人觉得还是买厨师机吧,一步到位,而且也有助于提高你做烘焙的段位~面包机虽然可以揉面,但仅限于揉面,而且功率较低,多在百瓦内,不容易揉到完全状态,或者需要很长时间,影响面团质量和成品效果,也比较浪费时间和材料;厨师机的话功率大,打发、揉面效率都很高。很多人对厨师机长草,都是源自于这个原因。 我入手的凯伍德kvl4100,是英国的牌子,1200w大功率,揉面效果是真的赞,揉出来的手套膜薄如蝉翼,非常漂亮,做出来的吐司口感也不错,如果你担心外面买的会有乱七八糟的添加剂,在家做比较健康哦。而且我们家人比较多,做一次面包、蛋糕分量还是需要挺多的,如果真的是用面包机或者手揉的话,估计折腾一天也吃不上,但有了凯伍德kvl4100厨师机就比较合适啦,6.7L的搅拌碗一次做七人份的下午茶都可以! 而且它安装上配件还可以延伸多种扩展功能,变成绞肉机、榨汁器、压面器等等。像我没事绞个肉馅做香肠,或者做个天然果蔬汁的面条给娃娃吃,杜绝防腐剂不干净的同时也能享受动手的乐趣,一点儿不会让它闲置~
听说可以买酸奶粉自己做酸奶哦,我没试过,也不知道选什么牌子的,但是又好觉得好新鲜,想试一试呢!
可以选择爱恩思酸奶粉啊,这是一款适合家庭DIY酸奶的健康产品,牌子也大也好啊,自己自制酸奶是很有乐趣的呢。
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