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生活百科 / 水产怎么洗 / 鱿鱼怎么处理 /干鱿鱼怎么泡发

干鱿鱼怎么泡发

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干鱿鱼在做菜前一定要泡发。那么该怎么泡发呢?干鱿鱼可以选用水发或是碱发两种方法。

水发就是用暖水泡软,取鱿鱼本身的鲜味,缺点就是肉质比较韧,老人家比较难吃得下。

碱发可以用生石灰加清水,利用生石灰二氧化碳令肉质膨胀,吸收大量的水分。如果不用生石灰还可以用食粉、食用碱。

具体步骤:

1、取来一个大盆,倒入适量温开水,水温40度为佳。把干鱿鱼放入浸泡。半天时间即可。

2、浸泡后把干鱿鱼捞出,把浸泡过的水倒掉,重新取来清水,刚好淹没过干鱿鱼水量为佳。同时加入食用碱水,食用碱水与清水的比例为20:1。

3、3小时后会发现干鱿鱼膨胀软化。

4、捞出干鱿鱼,反复用流动清水清洗10分钟。

5、最后再用清水浸泡发胀的干鱿鱼。

网友问答

终于成功卸货当妈啦,最近各种被娃折腾,一晚上起来N次,抱娃哄娃喂奶换尿布,忙的连喝水的时间都没有了。最近也感觉自己有点缺水状态了,皮肤都变差了,嘴唇也发干,该怎么办啊?

我也是刚卸货两个月,这两个月过的简直昏天黑地,喝水都是用我孕期买的那个美国康迪克Contigo孕妇吸管杯,这个杯子喝水一按一吸就可以了,经常一边抱着娃哄睡,一边腾出一只手,拿起杯子就赶紧喝几口,挺方便的。杯子容量也大,一杯水可以喝半天,不用一直去倒水。产后皮肤状态都很差,一定要多喝水啊,多喝水还能帮助下奶,缓解情绪呢,所以带娃再忙也要好好照顾自己哦。

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干发喷雾要怎么用?具体用法是什么?

一般的就摇一摇,然后隔个大概20厘米左右,喷在发丝上,然后再用梳子梳一下就好了。但是市面上有的干发喷雾很容易在发丝上残留有白色粉末,可能怎么梳都梳不掉。我平时用的是康如Klorane燕麦喷雾,这款的粉末可惜特别细微,完全不担心会在头上有残留。而且燕麦提取物能够让发丝更加蓬松,更加柔顺,而且安全无添加,孕妇也可以使用。

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眼睛干发涩怎么回事,太难受了,吃汤臣倍健健视佳的如何?

汤臣倍健健视佳是对眼睛好的。因为甄选意大利进口越橘、厄瓜多尔进口叶黄素酯、澳大利亚进口的天然β-胡萝卜素,三种天然眼部营养元素,深层滋养视神经及眼球内部组织,舒爽醒目、保护视力健康、展现清新活力。

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眼睛发干发涩怎么办,最近不少人安利可以吃汤臣倍健健视佳,有没有人吃过呢?效果如何?

是的呢,汤臣倍健健视佳的回头客很多的呢,对于亲你这个症状,可以推荐你补充越橘叶黄素酯有助缓解眼疲劳症状,预防眼睛提早老化。这里建议你可以试试汤臣倍健健视佳,采用高纯度天然的叶黄素酯、欧洲野生越橘,是目前比较好的产品。

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干柠檬片泡水的正确泡法、怎么泡柠檬水才正确?

冲柠檬的水,一定不能用热水。热水会破坏柠檬的维生素C。/柠檬中的一些物质能和红茶中的茶多酚反应能达到美白的效果,加红糖能清凉,因为红茶性温,加点红糖的话多喝红茶也不容易上火可以加在一起喝,因为柠檬可以去火有消炎清凉的作用。鉴于柠檬的攻效众多,我们家对柠檬也是情有独钟,买过许多品牌的干柠檬片,最后对比了下还是觉得意康德的比较实惠,值得推荐。

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求教干百合的做法、干百合怎么泡发?

关于百合干哪里产的比较好,推荐两个地方的百合干供参考。1)湖南隆回的龙牙百合:鳞片极厚,不易煮烂,药性最强,口味苦;2)湖南龙山的龙山百合:鳞片一般,正常煮即可,属药食同源,口味微苦;市场上的百合为了使颜色更好看,卖相好,或者掩盖加工方法不当、原材料差导致的黑暗,常用硫磺来熏百合干,这种百合闻起来吃起来都会有酸味,时间越久,酸味越浓,超标的硫对身体也有极大害处,一般有含硫百合、低硫百合、无硫百合。意康德的百合干,鳞片大片,颜色相对自然,稍有褐色斑点(百合有褐色斑点属正常,新鲜百合碰伤后汁液流出再烘烤导致)口感软糯,是属于品质比较正宗的产品。可以放心订购。

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