首页百科怀孕产后育儿生活早教营养食谱用品评测体验馆有品榜单快问专家亲子课堂活动达人论坛工具图说健康养生
百科

美食百科 / 金针菇 / 金针菇的做法大全 /金针菇豆腐的做法

金针菇豆腐的做法

收藏

金针菇嫩滑爽口,营养丰富,因其提高儿童智力和增强体质的特点而备受人们喜爱。金针菇怎么做好吃?金针菇的做法多样,炒、烧、焖、煮、蒸等手法皆可烹出美味,这次则推荐以其配搭豆腐焖制。豆腐富含植物蛋白,是公认的营养食品。

金针菇豆腐的做法如下:

用料:

豆腐一盒、金针菇一小把、盐适量、拌饭酱一勺、番茄酱一勺、陈醋一勺、白糖一勺、淀粉水3-4勺、清水半碗。

做法:

1、锅内放水,加一勺盐,烧开,取出豆腐,划开,倒入开水内,煮5分钟;小心捞出豆腐,沥干水分,取一些淀粉用水调成淀粉水,每块豆腐均匀沾上淀粉水。

2、热油锅,把豆腐放进去油炸,记得要翻面,捞出豆腐,摆好盘。

3、准备好和金针菇,金针菇切掉根部,洗净。

4、把豆腐酱料调匀,注意淀粉水不要放太多,否则最后酱料太稠不好看,将金针菇和酱料倒入锅内,小火煮,用木铲搅拌,煮到冒泡泡就好了。

5、把酱料浇在豆腐上,撒葱花即可。

网友问答

大娘水饺的新品金针菜水饺味道怎么样?金针菜是什么菜?跟金针菇是一样的么?

我刚去吃了,味道很不错。金针菜就是黄花菜,黄花菜独有的味道加上鸡蛋的香味味道非常的特别和新鲜,是他们家比较火热的新品,每次去店里吃晚点去都没有的。

mb49190947   

看到朋友圈有卖茉特的金针菇复合粉,反馈啥的都挺好的耶,想试试!

我们全家都在喝这个,特别是我爸爸,之前他肠胃经常不舒服,后来吃了一段时间这个,他说他肠胃顺畅了很多,也好久没听他说过不舒服啥的了,我自己也感觉身体轻松了很多,应该就是茉特的金针菇复合粉在起作用了,如果你不想减肥,养生也可以试试的。

mb47286565   

茉特的金针菇复合粉有啥特点?

茉特利用专利萃取技术,高密度结构包裹摄入油脂,促进淀粉排出体外;高度抗氧化,抗衰老,抑制淀粉酶分解,减少热量吸收,有效调借糖分吸收,并排出体外;补充多重营养,预防三高,改善肠胃道,改善便秘。

mb47286668   

茉特的金针菇复合粉可以减肥吗请问?

可以的,它含有丰富膳食纤维,强力吸油,帮助减肥。

mb47286668   

茉特的金针菇复合粉适用哪些人群?

油脂摄入过量者,暴饮暴食者,饮食不规律着,肠胃不便者,亚健康人群,三高人群,外食夜宵热衷者,食物管理深受人群,感觉现代很多人都能用得上。

mb47286644   

怀孕期间可以吃金针菇吗?要怎么吃才比较好?

孕妇可以吃金针菇。孕妇吃金针菇的好处:金针菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的优良食品。其中含有多种氨基酸和丰富的多糖体,能助消化,提高肌体免疫力的功能,还可以延缓衰老。对于低免疫力人群,高脑力人群,特殊人群(孕妇/婴儿/老人)是绝佳的食物。准妈妈在孕期可以吃金针菇,有助于饮食的多样化,而且金针菇所含有的营养成分也为孕妇营养助力。金针菇与鸡肉共煮食能养血益气,不过要注意的是对菌物食品过敏者慎用。孕妇吃金针菇需注意:准妈妈在食用金针菇是要注意烹煮过程,金针菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制4个阶段,直至软烂如豆腐时营养成分才完全析出。另外霉烂变质的金针菇不可食用,以防中毒。孕期饮食关键在于不要偏食,饮食尽可能广泛多样化,多吃高蛋白优质蛋白食物,多吃新鲜的蔬菜水果,这样营养才均衡。

yi克拉   

粥里面放了肉和金针菇孕妇可以吃吗

你好,根据你的描述粥内放入这样的食物可以吃的,建议孕妈妈还是不要担心,正常饮食,忌生冷、辛辣等问题不大, 建议做好定期孕检,观察胎儿宫内发育情况即可,祝孕期生活愉快。

miujin   

孕妇可以吃烤的茄子,金针菇,豆芽吗?

你好,一般是不建议吃烧烤的,从你的描述看是蔬菜还相对好一些,建议烤熟了再吃;特别是肉类食物不建议吃,烤不熟的肉类食物容易造成孕妇弓形虫感染,是比较危险的,祝健康。

songhelan668   

孕10周了,请问现在孕妇可以吃金针菇吗?

孕妇可以吃金针菇。

孕妇吃金针菇的好处:金针菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的优良食品。其中含有多种氨基酸和丰富的多糖体,能助消化,提高肌体免疫力的功能,还可以延缓衰老。对于低免疫力人群,高脑力人群,特殊人群(孕妇/婴儿/老人)是绝佳的食物。准妈妈在孕期可以吃金针菇,有助于饮食的多样化,而且金针菇所含有的营养成分也为孕妇营养助力。金针菇与鸡肉共煮食能养血益气,不过要注意的是对菌物食品过敏者慎用。

孕妇吃金针菇需注意:准妈妈在食用金针菇是要注意烹煮过程,金针菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制4个阶段,直至软烂如豆腐时营养成分才完全析出。另外霉烂变质的金针菇不可食用,以防中毒。孕期饮食关键在于不要偏食,饮食尽可能广泛多样化,多吃高蛋白优质蛋白食物,多吃新鲜的蔬菜水果,这样营养才均衡。

nono771   

1岁小孩便秘拉的一粒一粒的,带的跟金针菇似的东西是什么呀?

您好,根据您描述的情况来看,小儿便秘大多是由于饮食原因导致肠道功能紊乱引起,使用抗菌素导致菌群失调、饮食不规律等都有可能导致小儿便秘。小儿便秘虽然不是什么大问题,但是便秘会引发孩子身体多种不适,建议家长平时对孩子饮食多加注意,避免造成小儿便秘。如:少食多餐、适量饮食、优质饮食。

zhuomeiying   

联系编辑

联系编辑:曾静波

联系邮箱:zengjingbo#pcbaby.com.cn(#改为@)

联系电话:020-38178288-4051