鲜美草菇竹笙汤的做法
收藏草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。
用料:
草菇250克、竹笙25克、干贝少许、猪骨汤适量
做法:
1、竹笙用清水泡发,洗净剪成小段。干贝洗净加入清水泡一下。
2、将草菇洗净后对半切开。
3、锅里加入骨汤和干贝煮10分钟后,加入竹笙和草菇煮开。
小贴士:
1、草菇蛋白质中,人体八种必需氨基酸整齐、含量高,占氨基酸总量的38.2%。
2、每100g鲜菇含207.7mg维生素C,2.6g糖分,2.68g粗蛋白,2.24g脂肪。草菇蛋白质含18种氨基酸,其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外,还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。
功效:草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。
网友问答
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