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产妇吃莲子的做法

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莲子肚片汤

主料: 洗净猪肚150g,去心莲子30g

调料: 黄酒5g,葱、姜各3g,精盐2g,味精1g

制作方法:

1、莲子加水适量蒸至酥。

2、猪肚切片,加姜、酒、清水煮沸,撇去浮沫,改用小火煮酥后,放入莲子(莲汁),调味并撒上葱花。

银耳莲子红枣汤

原料:银耳、冰糖、莲子、红枣、枸杞

做法:红枣10分钟洗净备用;莲子提前一天晚上浸泡,泡好后剥开除去里面的黑心,洗净备用;枸杞泡1分钟后洗净备用;银耳泡15分钟,待发后,去粗蒂撕成小块备用;电饭锅加入清水,把莲子和红枣放进去煮1个小时后,加入银耳炖半个小时,加冰糖再炖半个小时,汤比较粘稠时,加入枸杞炖5分钟即可。

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