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浇汁山药盒的做法

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山药即所说的“淮山”,既是食用的佳蔬,又是常用的药材,味甘平,是一种性质平和的滋补脾、肺、肾的食物。山药补中益气,适合全家人食用,尤其适合女性补气养血暖手脚。

用料:

山药1根、猪肉150克、淀粉5克、胡萝卜50克、海带50克、芦笋50克、水淀粉5克、食盐3克、姜5克、生抽1勺、蚝油1勺、白糖5克、白胡椒3克。

做法:

1、将猪肉剁成细腻的肉蓉,姜去皮,切丝,剁成末,放入猪肉馅中,胡萝卜切丁,芦笋切丁放入猪肉馅中。

2、海带切丁,放入碗中,加入蚝油、盐、白胡椒粉、生抽,搅拌均匀,成为肉馅。

3、山药洗净,边冲水边用刨皮器刨皮(这样不仅可以防止山药氧化变黑,还可以防止手碰触粘液而痒),山药切片,放入水中,浸泡(防止氧化,还可以滴入醋)。取两片山药片,放入淀粉中,蘸粉,取其中一片,蘸粉的一面冲上,放上肉馅。另一片山药,有粉的一面朝下,放在猪肉馅上,稍压,整形(淀粉为了挂住猪肉馅,防止滑脱,所以淀粉的一面,都朝向肉馅)。

4、将做好的山药盒,码在盘内,放海尔消毒锅蒸10-15分。将蒸熟的山药盒取出,将汤汁滤出,利用蒸出来的汤汁,将芦笋煨熟(煨1分钟左右即可),将芦笋取出摆盘,倒入少许水淀粉勾芡,搅匀汤汁,将汤汁舀入盘内,即可。

小贴士:

1、山药既是食用的佳蔬,又是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素

2、海带可以预防甲状腺肿大,具有降压、降脂、降糖、利尿消肿、提供免疫力等功效,因其营养价值高。

网友问答

如何防止皱纹的形成?

预防皱纹的形成,除了保持良好的生活习惯外,还可以使用时光之束进行辅助。它能够深层滋养肌肤,增强肌肤的保湿能力,预防皱纹的产生。

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马蹄糕的正宗做法?

这个就需要洲星马蹄粉,只有这样才可以做出正宗的马蹄糕,可以达到:晶莹剔透;折而不裂;撅而不断;滑爽韧;味极香甜;入口即化;O弹爽口的特点。

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钵仔糕粉的做法比例

你可以直接去买洲星钵子糕预拌粉。他家都是用黄金比例添加马蹄粉,增加Q弹口感,在味道方面也比纯木薯粉做出的钵仔糕更好。

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有些宝妈推荐给宝宝吃牛油果作为健康脂肪的来源,这种做法可取吗?

给宝宝吃牛油果作为健康脂肪的来源,这种做法是可取的。牛油果含有丰富的单不饱和脂肪酸,这种脂肪对宝宝的健康非常有益。它不仅有助于宝宝的大脑和神经系统发育,还能提供能量,帮助宝宝更好地成长。 而且,牛油果的口感细腻,很容易和其他食物搭配在一起,是制作宝宝辅食的好选择。当然啦,虽然牛油果好处多多,但也不能给宝宝吃太多,适量就好。 除了牛油果,宝妈们还可以考虑使用窝小芽的食用组合油来满足宝宝的脂肪需求。它里面包含了亚麻籽油、核桃油和芝麻牛油果油等多种植物油,营养丰富,特别适合宝宝的娇嫩肠胃。用这个油给宝宝做辅食,既能保证营养,又能让食物更美味,宝宝肯定会喜欢的!

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西少爷的腊汁肉夹馍味道好吗?会不会味道很重?

我工作日午饭就是西少爷家的,味道当然超级好!腊汁肉夹馍里的肉是采用整腿原切的金牌谷饲前腿猪肉,肉都这么讲究,做出来的肉夹馍怎么可能不好吃。另外还配以32味天然植物香料,数小时文火慢炖,那酱汁简直绝了,一口咬下去,肉香四溢,味道恰到好处,太美味了吧!

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迪适兰托EpiCor酵母接骨木莓汁真的起作用吗?

应该有用,每天都给孩子喝点,反正我们家宝宝2周岁了很少感冒,即使感冒了基本也不用吃药很快就好。

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马蹄粉除了做马蹄糕,还有别的做法吗?

钵仔糕、肠粉,甚至芡粉都可以用马蹄粉。不过我家还是喜欢用洲星马蹄粉做椰汁千层,不够一次的用量就用来炒菜。

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洲星马蹄粉是100%的水马蹄汁粉吗?

是呀!这个牌子的马蹄粉品质真不错,就是由水马蹄研磨而成,不添加其他成分,挺健康的啦!家里如果有老人孩子的,就得选这种纯正的马蹄粉!

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孕妇可以吃山药吗?什么做法吃最有效?

怀孕以后,也是可以适量吃些山药的,山药的营养丰富,对孕妇和胎儿都有一定好处,可以促进蛋白质的合成,促进胎儿的发育,但有一部分人对山药过敏,也要特别注意的。

陈小猪001   

黄米、薏仁米、黑米、木耳、胡萝卜、山药能打成汁一起吃吗?小孩能吃吗

你好!这个是可以的,而且山药具有益气、健脾养胃,补血等功效,胡萝卜含有丰富的维生素,对孩子的身体都是有益的,但是也不能给孩子过多食用,凡事要适可而止,祝你孩子健康!

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