儿童智力发育吃什么粥
收藏孩子的饮食既然保证容易消化吸收,又要富于营养,在粥里面添加利于大脑发育的食物是比较好的选择。荔枝干粥、核桃瘦肉紫米粥、花生小米粥等粥,都有利于儿童智力的发育。
1.荔枝干粥
《食疗本草》说:食之通神益智健气”,本品有益智、益气、养血的功效。
食材:粳米50克,荔枝干5个。
做法:
(1)将粳米洗净,荔枝干去壳。
(2)将粳米、荔枝干放进锅中,加入适量的清水,大火煮沸。
(3)转小火煮成粥即可。每天喝2次。
2.核桃瘦肉紫米粥
核桃富含丰富蛋白质、磷、锌、钙等微量元素,特别是所含的多种不饱和脂肪酸对儿童的大脑发育极为有益。
食材:瘦肉250克,紫米50克,核桃30克,盐适量。
做法:
(1)将紫米和核桃分别洗净;瘦肉切成末。
(2)将紫米、核桃和瘦肉末放进锅中,加入适量的清水,大火煮开。
(3)转小火煮成粥,调入盐即可。
3.花生小米粥
小米含有较丰富的蛋白质、维生素B2、铁、钙等营养素,有健脑主食”的美称。
食材:小米50克,花生50克,红豆30克,冰糖适量。
做法:
(1)将小米、花生、红豆放入清水中浸泡4小时,然后淘洗干净,待用。
(2)锅中注入适量清水,加入花生、红豆煮沸后,改用小火煮 30分钟。
(3)放入小米,煮至米烂,花生、红豆酥软,再加入冰糖即可。
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网友问答
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儿童发育可以吃点这些食物,有利于长个子:牛奶,牛奶中富含制造骨骼的营养物质——钙,也容易被处于成长期的孩子吸收;菠菜,菠菜中富含铁和钙……注意好得一日三餐营养均衡化、多样化为好。比起吃什么长个子,得注意可乐等碳酸饮料也少吃为妙,因为碳酸易和钙结合形成碳酸钙,将人体内的钙破坏掉,也会影响骨骼发育。 像我家小孩发育长个子,就会结合吃自然唯他AD滴剂,会注意营养搭配,还得保持每天运动的好习惯!
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青春期儿童发育迟缓是缺少什么营养素?吃什么才能补充这些营养素?
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