馄饨汤的做法不止一种，那么馄饨汤的做法大全是什么呢？

将葱、姜拍碎后泡1大匙的米酒与适量的水即成为葱姜水酒，备用。先将绞肉剁细后加入油葱酥、酱油、胡椒、盐拌匀后，再将葱姜水酒搅打至绞肉中，继续搅打至肉馅出丝即可。 取出馄饨皮将肉馅包入。煮水，水滚后放入馄饨，待馄饨浮起后加入油葱酥，起锅前再洒入葱花、芹菜梗与香菜，简单又美味的馄饨汤完成。

或者绞肉加入精盐5克、白糖、味精2克、白胡椒粉2克、芝麻油5克、葱末5克，拌打均匀后，包入馄饨皮内备用；热水高火煮7分钟至滚后。这时加入包好的馄饨、小白菜、芹菜末，及精盐20克、味精3克、胡椒粉3克、芝麻油5克、葱花15克加盖高火煮4分30秒至开即可。