孕妇可以吃圆白菜吗

　　圆白菜是我们老百姓餐桌上的普通食物，几乎家家都有圆白菜。孕妇作为特殊人群，孕妇可以吃圆白菜吗?孕妇当然可以吃圆白菜，孕妇不仅仅可以吃圆白菜，而且孕妇还应该多吃圆白菜，圆白菜具有丰富的营养价值，对于孕妇和宝宝的发育有非常大的好处。

孕妇可以吃圆白菜吗

　　圆白菜又叫做卷心菜，学名结球甘蓝，它来自欧洲地中海地区，学名是“结球甘蓝”。它在西方是最为重要的蔬菜之一。它还有洋白菜、疙瘩白、包菜等别称。圆白菜是一种耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好的蔬菜，在我国种植氛围很广。圆白菜的食用价值也很高，孕妇适当食用大有好处。圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。

　　德国人认为，圆白菜才是菜中之王，它能治百病。西方人用圆白菜治病的“偏方”，就像中国人用萝卜治病一样常见。现在市场上还有一种紫色的圆白菜叫紫甘蓝，营养功能基本上和圆白菜相同。

　　圆白菜具有以下营养价值：

　　1、圆白菜热量低，富含VC、VE、β-胡萝卜素等营养元素，维生素总量超出西红柿数倍之多，有美容养颜、抗衰老等功效。此外，卷心菜对肠胃有很好的保健功效，丰富的维生素U、吲哚、低聚糖棉子可以抑制肠胃发生病变，预防胃肠癌症。此外，圆白菜还能促进消化，缓解便秘，提高人体免疫力，准妈妈食用好处多。

　　2、圆白菜中丰富的维生素可以提高胎儿的免疫力，特别的，卷心菜中叶酸含量高，可以有效预防胎儿先天性畸形。此外钙、铁、钾、磷等多种矿物元素对于胎儿的神经系统、骨骼发育均有莫大的益处。

　　3、圆白菜中含有丰富的维生素C和叶酸，适合孕妇和贫血人群食用。

圆白菜的营养价值

　　1. 日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。

　　2. 圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一半左右。

　　3. 此外，圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜，它也是妇女的重要美容品。

　　4. 它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。

　　5. 新鲜的圆白菜中含有植物杀菌消炎作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊呆虫咬、胃痛牙痛之类都可请圆白菜帮忙。

　　6. 圆白菜中含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品;

　　7. 多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。