孕妇在孕早期可以吃炒蒜苔吗

　　蒜苔是大蒜的花茎，它的蒜香味浓郁，但不像大蒜那么刺鼻，因此喜欢吃蒜苔的人有很多，每年的四月份左右是蒜苔的成熟季节。蒜苔中含有丰富的维生素、粗纤维等营养成分，食用价值很高，蒜苔最常见的做法是和肉一起炒。那么，孕妇在孕早期可以吃炒蒜苔吗?

孕妇在孕早期可以吃炒蒜苔吗

　　孕妇在孕早期可以吃炒蒜苔。蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌和大肠杆菌等细菌的生长繁殖。

　　蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜苔，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。蒜苔中所含的大蒜素，大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌，链球菌，痢疾杆菌，大肠杆菌，霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。

　　蒜苔和木耳搭配食用能够治疗脾胃虚弱、泄泻不止等病症。蒜苔通常作为配料，炒食为主，在烹制的过程中不能煮得太烂，避免辣素遭到破坏。有消化问题的人要少吃蒜苔，蒜苔不容易消化。吃太多蒜苔会伤害视力。蒜苔虽然能保护肝脏，但是吃太多会伤害肝脏，加重肝病。

　　蒜苔通常作为配料来食用，可依个人口味决定用量。孕妇适量吃些蒜苔对身体有好处，能够补充营养，也能预防多种疾病。在怀孕期间，孕妇要多吃一些新鲜的水果和蔬菜，补充维生素，才能保护胎儿正常生长。

蒜苔的功效与作用

　　1、提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

　　2、通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。

　　3、祛脂降压：适当的吃一些蒜苔，可以促使血压趋于稳定，使得人体的毛血管扩张开，那么血黏度就会降低，改善血液的循环，软化我们的血管，促进人体血管的健康。从而人体的血管中胆固醇可以很好的保持住，有效预防了很多心血管疾病。

　　4、养肝：富含维生素，保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。可以促进肝气循环，舒缓肝郁。可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。

　　5、防治预防冠心病：蒜苔体内富含维生素C，能够对冠心病有显著的预防作用，而且可以有效的降低血脂，从而防止血栓的形成。