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婴儿辅食烂面条的做法

2021-12-31 13:11:59出处:PCbaby作者:佚名

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  婴儿需要足够的营养才能健康茁壮成长,比如维生素、膳食纤维、微量元素等等。我们可以给婴儿做辅食,辅食的种类有很多,比如肉泥、蔬菜泥、米糊等等,我们也可以把面条做成辅食给婴儿吃。那么,婴儿辅食烂面条的做法是什么呢?

婴儿辅食烂面条的做法

  一、浆水面

  食材:韭菜1把、面粉2大碗、浆水1大碗、干辣椒3根、蒜4粒、花椒1小撮、盐、生抽、辣椒油。

  做法:

  1、面粉放入中加一勺盐拌均,面粉中加水搅拌成絮状,用手揉成面团后,盖上盖,醒20分钟左右。

  2、韭菜洗净切成段,干辣椒切小段,蒜切片备用。

  3、20分钟后再把面团取出,揉光滑,擀成薄面皮,用刀将长条面皮切成面条。

  4、锅内加适量的油,烧热以后,放入花椒粒小火炸香,捞出花椒粒丢弃,再放入干辣椒蒜片炒香,多一半韭菜单另炒熟盛出,一小半韭菜和浆水炝锅。

  5、锅内烧大半锅水,水开后放入面条,水再次沸腾时加入半碗冷水,重复二次,面条煮熟。

  6、面条捞出碗中,加入炝过的浆水,根据口味,加盐,生抽辣椒油调味,清香四溢,消暑解渴,很美味。

  二、担担面

  材料:面条200克,猪肉馅400克,芽菜100克,大葱末25克,姜末10克,蒜茸10克,辣椒面1.5克,芝麻酱10克,油菜心1棵,香菜少许。

  调料:老抽,生抽,料酒,米醋,高汤,花椒面,猪油,香油。

  做法:

  1、锅热后,倒入猪肉馅炒散待用。

  2、用猪油将葱、姜、蒜爆香,再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,点少许高汤,出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。

  3、开水下锅将面条煮熟,捞入碗中。油菜心焯熟待用。

宝宝的鱼粥怎么做

  1、准备好制作鱼粥的食材,鲈鱼、娃娃菜、大米等。

  2、将鲈鱼从肚子中间切开,然后将鱼皮,还有鱼刺去掉,将鱼肉取出来准备好一会用。在给宝宝去鱼肉的时候需要父母注意,一定要将鱼刺都剃干净,防止鱼刺伤害到宝宝。

  3、在锅中加入少量的水,然后将提前准备好的鲈鱼肉放到锅里蒸10分钟左右。

  4、将鲈鱼上锅蒸好后取出来用勺子碾成碎鱼肉。

  5、再在锅中放入少量的水,等到水烧开后放入娃娃菜,在开水中煮一下,将娃娃菜中的草酸去除。

  6、将娃娃菜捞出来后,过凉水切成小碎沫。

  7、锅中加入适当的水,将大米洗好后,放入锅中煮30分钟,转小火后慢炖30分钟将大米充分的煮熟。

  8、将准备好的鱼肉和娃娃菜沫放入到锅中煮好的大米粥里。

  9、然后将这些食物搅合均匀,在大火慢炖5分钟,直到大米粥浓稠为止,关火后在锅中加入两三滴香油就可以了。

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