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黄瓜捞面条的做法大全

2021-12-31 13:28:27出处:PCbaby作者:佚名

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  黄瓜是蔬菜的一种,也是日常生活中经常会食用的一种蔬菜,黄瓜的营养价值是非常高的,黄花中含有的蛋白质、糖类、各种维生素、胡萝卜素、各种微量元素等对于身体都有很多的好处,所以很多人在做食物的时候都喜欢放一些黄瓜,那么黄瓜捞面条的做法大全都有哪些呢?

黄瓜捞面条的做法大全

  黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。还有减肥功效。黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15~20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根,要保持黄瓜的完整,以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外,凉拌菜应现做现吃,不要做好后长时间放置,这样也会促使维生素损失。

  食材:面条 500g、黄瓜 500g、西红柿 2个、食用油 适量、姜片 适量、八角 适量、蚝油 适量、酱油 适量、盐 适量。

  1、准备好食材,把黄瓜切凌形块,西红柿切块,黄瓜切好之后用清水洗干净,捞出备用。

  2、锅烧热倒入油,油热后放入八角,姜片,西红柿翻炒均匀。

  3、接着倒入备好的黄瓜转中火继续翻炒均匀。

  4、往锅里放入适量的盐,倒入适量的酱油,接着倒入适量的温水盖上锅盖焖煮五分钟,直到水烧开位置。

  5、水开后,放入面条,搅拌均匀,倒入适量的蚝油煮五分钟左右。

  6、这时就可以关火准备起锅了,面条就做好了。

水果黄瓜和黄瓜有什么不同

  水果黄瓜是黄瓜的一类,又称为无刺黄瓜,果实长度12~15 厘米左右,直径3厘米左右,果实表面无刺,可以生食。水果黄瓜是新的蔬菜品种,随着它的快速发展,全国各地都开始进行栽培种植,早期的水果黄瓜品种多是从荷兰引进,近几年,我国已经研发出了一些国产品种。

  1、水果黄瓜表面好看

  单从外表看,我们可以发现水果黄瓜较黄瓜要好看,普通黄瓜的表皮会有一些小刺,外表皮会有很多凹凸不平,但是水果黄瓜的外表没有小刺,非常的光滑。

  2、水果黄瓜体型要小

  水果黄瓜的瓜长12-15厘米,直径约3厘米,比起普通黄瓜来说要小很多,所以从大小长度可以清楚分辨出它们两者的区别。

  3、水果黄瓜口感要好

  水果黄瓜口感脆嫩,有点甜,种子很小,可以当做水果食用,普通黄瓜可能在口感上要差一些,一般用来凉拌、热炒食用,很少生吃。

  水果黄瓜跟普通黄瓜是两种品种,除了以上几点不同外,水果黄瓜和一般黄瓜都属于瓜类蔬菜,维生素类营养成分相当,糖分和蛋白质都比较少,营养价值没有区别。也就是说,只有外形上的区别,没有营养上的区别。

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