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家有七八个月的宝宝，家长们常会用猪肉、鸡肉或是牛肉给宝宝做点肉泥，补充宝宝的营养，增强孩子的体质。肉泥制作不难，但有的家长反应宝宝吃了不易消化，其实，出现这样的问题，可能与肉泥的制作方法有关。那么，宝宝肉泥怎么做好消化呢? 宝宝肉泥怎么做好消化一、蛋清猪肉丸子 材料：猪瘦肉500g，料酒3勺，葱姜汁25g，鸡蛋50g，淀粉10g，胡椒粉1勺，盐3g。 做法： 1、葱姜放料理机打成汁，肉打成肉糜。 2、葱姜汁的一半，鸡蛋液，淀粉料酒加入肉糜中搅打。 3、搅打肉馅微上劲时加入剩下的葱姜汁，盐，胡椒粉继续顺一个方向搅拌至上劲。 4、锅中放水烧开转小火，肉糜用左手虎口挤出丸子状拿勺子接取放入水中 5、待全部挤成丸子后开中火烧开至丸子全部浮起即可关火。 小贴士：适合2岁以上的宝宝食用哦。 二、番茄牛肉丸 1、牛肉末里加料酒、盐、淀粉、黑胡椒粉、鸡精、少许老抽，慢慢往肉馅中加水，并朝一个方向搅动，然后不停摔打整团牛肉末做出Q弹的口感。 2、用虎口挤出肉丸，搓成圆形定型。 3、把番茄洗净并切碎。 4、锅内倒入适量油，下番茄炒至软烂，加入适量番茄酱和水，加入肉丸。 5、盖锅盖，开锅后小火炖10分钟。如果汤汁多可以大火收汁至浓稠，加入盐和黑胡椒碎调味。 以80度的水汆丸子，这样做出的丸子更加光滑，不松散。加入蛋清，可以使做出的牛肉丸更加鲜嫩。可以在牛肉中加入适量的肥肉，这样会使肉丸更嫩一些。 豆浆机做婴儿辅食食谱一、山药红薯米糊 山药红薯米糊相对而言营养较为丰富，操作也很简单。需要准备的原料有：70克红薯、70克山药、70克大米、2茶匙黑芝麻粉和5克白糖。做法是将山药、红薯切片，放入微波炉，加水2茶匙，加热4分钟。将山药和红薯放入豆浆机中，加入原料。像黑芝麻粉和大米等，根据婴儿的口味加入适当的糖，加入覆盖配料的开水，搅拌成块。 二、红豆红枣薏米糊 准备一定量的大米、红豆和薏米还有红枣6颗。将红豆、薏米和大米洗净，用水浸泡过夜;红枣被去皮切碎。最后将这些原料红豆薏米和大米加入豆浆机李，加如适量的水，最后就会制成米糊。 有些豆浆机还具有蒸煮的功能。宝宝主要吃的食物都是以清淡的为主，所以蒸煮的方式最符合宝宝的胃口，并且利用上辅食机宝妈们也会觉得省时省力。平时也可以给宝宝蒸煮一些豆汁排骨，或者是芝士薯泥，水果泥等等来调节宝宝的肠胃蠕动和营养的吸收。 |