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牛初乳里面含免疫球蛋白吗

2020-04-02 18:33:21出处:PCbaby作者:佚名

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  牛初乳大家有没有了解过,它里面的成分都是对人体比较好的,并且可以快速的被身体所吸收,很多的时候我们在选择的时候,还是需要根据自己的饮食习惯来进行选择,对于牛初乳的成分问题,我们一起来了解下,牛初乳里面含免疫球蛋白吗?

牛初乳里面含免疫球蛋白吗

  牛初乳里面含免疫球蛋白吗?牛初乳中含有免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、乳过氧化物酶、血清白蛋白、g-乳球蛋白、 一乳白蛋白、转铁蛋白、B12结合蛋白、nt‘酸结合蛋白、胰蛋白酶抑制剂和各种生长刺激因子等多种生物活性物质。这些活性成分使牛初乳具有改善胃肠功能;抵抗肠道致病菌的侵染、增强机体的系统免疫能力、调节机体生理状态平衡、加速健康恢复过程等独特的生理功能。

  据研究,牛初乳的抗病能力主要来源于免疫球蛋白,是唯一能够抵御各种不同结构致病原的物质,是动物体内免疫系统最为关键的组成物质之一。不过需要注意的是,目前我国多数牛初乳产品只采用辐射杀菌和冷冻干燥技术,加工成简单的牛初乳粉产晶。导致免疫球蛋白纯度低,只能用于普通食品中,大大降低了产品的价值。不同牛初乳产品成分含量不同,不同年龄的人适合服用牛初乳产品的量也不一样。对于免疫力在成长完善中的婴幼儿而言,牛初乳产品中免疫球蛋白的含量不是越高越好,至于食用多少量,合格产品的包装上已作详细说明。食用者应该先仔细阅读。

牛初乳最合理的“角色定位”

  能起到营养免疫物质叠加的效果,又能使牛初乳中活性成分的功效更容易发挥出来。因此,专家提醒家长,牛初乳应与母乳或者婴儿配方奶粉添加食用。牛初乳能提供丰富的维生素(特别是孩子最易缺乏的B族维生素特别丰富)、蛋白质、矿物质及其他营养素,并含义多种与发育有关的生长因子,帮助骨骼及牙齿生长,预防贫血发生和生长迟缓,对确保孩子健康成长相当有益。

  牛初乳具有与人乳非常相似的成分和功能,其免疫球蛋白和生长因子的分子结构也基本相同;其主要的免疫球蛋白lgG的含量约是人初乳的50倍;活性生长因子是人初乳的100倍;牛初乳可大量获得,可认为牛初乳替代人初乳的最佳绿色保健食品。牛初乳含有免疫球蛋白,牛初乳特指母牛产犊后72h内分泌的乳汁。惟独牛的初乳中富含对人体有益的免疫球蛋白,且牛的免疫球蛋白分子结构与人的最为接近。 服用牛初乳,这可以增强抵抗力的,同时建议注意休息,加强饮食营养,另外建议加强锻炼的。

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