怀孕可以吃小扁豆面吗

　　小扁豆面并不是用扁豆做成的面条，而是用扁豆来焖面。这对于那些处于孕期且常吃豆类食物的女性来说，这确实是值得去好好的去学习的。因为很多女性平时不太关注这方面的知识，即使查看很多资料还是不甚了解。那么，下面就让小编详细地介绍一下，怀孕可以吃小扁豆面吗?

怀孕可以吃小扁豆面吗

　　小扁豆孕妇是可以吃的，这是一种生活中十分常见的食物，除此之外它也可以作为一种药材，营养价值还是比较高的。

　　扁豆味甘平，性温，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用，是一种滋补食疗佳品。扁豆籽粒的主要成分是蛋白质和粗纤维，还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素。扁豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能。

　　孕妇应该合理饮食，注意休息。补充叶酸和复合维他命，钙不足的，多喝牛奶，铁和锌也一样重要，不推荐药补，有胃口就尽量食补。保持心情愉快，可多吃水果、多吃蔬菜，补充适当动物植物蛋白。少吃辛辣食品，清淡一些，如豆芽菜、豆腐等。同时多吃点核桃对小孩的脑神经系统发育有好处，豆制品含有丰富的叶酸和B族维生素。

　　小扁豆炒的时间长些。必须要彻底破坏其毒素，防止毒素残留，所以炒扁豆要尽量炒得时间长一些，直到其质地变蔫，颜色变为深绿色，在吃的时候没有腥味才可以放心食用。

孕妇吃扁豆的注意事项

　　孕妇也是食用的，但要注意适量，过量则易造成腹胀。

　　1.选择新鲜优质的扁豆。新鲜的食材做出的菜肴风味好，营养价值高，所以很多人都喜欢吃。购买新鲜的扁豆时应以选择荚皮光亮、肉厚不显籽的嫩荚为佳。

　　2.扁豆味甘、性平，归、胃经，有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效，但患寒热病、冷气和患疟的人不宜食用。

　　3.对扁豆过敏的人不宜食用。扁豆也有可能成为过敏原的，如果是对扁豆过敏的话，食用扁豆就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用扁豆。

　　4.烹调方式健康。孕期饮食不宜过重口味，孕妇吃扁豆的时候应尽量避免过油过腻的方式，以免上火、消化不良不舒服。另外扁豆烹煮时间宜长不宜短，要保证扁豆熟透，否则会发生中毒。